Oudiette Filles Champagne Uni Terre Brut Nature

Oudiette Filles Champagne Uni Terre Brut Nature is een pure, terroirgedreven Champagne die de eigen signatuur van het domein mooi laat zien. Als eerste cuvée van het huis en het enige echte jaargetuigenis van de wijngaard, combineert deze 100% Chardonnay precisie, spanning en een duidelijke herkomst. Een Brut Nature-afwerking houdt de stijl strak en verfijnd, zonder extra dosage.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne doorgaans een lichte, heldere kleur met een fijne en levendige mousse. Het aroma is fris en mineraal, met tonen van citrus, witte bloemen, rijpe appel en subtiele krijtachtige nuances die typerend zijn voor Chardonnay uit Champagne. In de mond is de wijn energiek en puur, met een rechte, droge stijl en een mooie spanning tussen frisheid en finesse. De kalkrijke ondergrond geeft extra diepte en een ziltige, kalkachtige toets. Dankzij de natuurlijke, gestructureerde stijl heeft deze cuvée een mooi bewaarpotentieel, waarbij hij met enkele jaren flesrijping nog meer complexiteit en ronding kan ontwikkelen.

Productie
Uni Terre is samengesteld uit de perceel "Bas Vigny", gelegen aan de voet van de hellingen op een kalkrijke ondergrond met klei, aangevuld met een tweede perceel dat elk jaar zorgvuldig wordt geselecteerd op basis van kwaliteit. Deze benadering maakt de cuvée flexibel en weerspiegelt het karakter van elke oogst. De vinificatie wordt afgestemd op het jaar, soms in roestvrijstalen cuves en soms in eiken vaten, om de best passende expressie van het terroir te vinden.

Eten & Serveren
Deze Brut Nature komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, sashimi, ceviche, zeevruchten, gegrilde vis en lichte gerechten met citrus of kruiden. Serveer bij 8-10°C om de fraîcheur en mineraliteit optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; het volstaat om de fles kort te laten ademen na het openen.

Producent
Oudiette Filles is een Champagne-huis met een duidelijke focus op terroir en percelexpressie. Met Uni Terre laat het huis zien hoe belangrijk herkomst en oogstjaar zijn, en hoe zorgvuldig geselecteerde druiven en aangepaste vinificatie samen een wijn met precisie en karakter kunnen opleveren. Binnen de regio staat het domein voor een moderne, nauwkeurige stijl met respect voor traditie en de nuances van elke jaargang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.