Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets Domaine Gouges Henri, 2023

Domaine Henri Gouges Pinot Noir 2023 uit Nuits-Saint-Georges combineert kracht en finesse, met Bourgondische spanning en een pure, minerale afdronk.

Over de wijn
De Domaine Henri Gouges Pinot Noir 2023 komt uit Nuits-Saint-Georges, een appellatie in Bourgogne waar kalksteen en klei samen zorgen voor spanning, structuur en precisie. Pinot Noir voelt zich hier al generaties thuis, vooral op hellingen waar de wortels diep moeten zoeken naar water en voeding. Dat geeft de wijnen vaak een duidelijke ruggengraat, zonder dat ze hun verfijning verliezen. Bij Gouges ligt de nadruk traditioneel op gezonde druiven en een strakke, nauwkeurige expressie van het terroir. De 2023 is droog en is opgevoed gedurende 12 tot 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw is, wat de wijn extra contour geeft zonder het fruit te verdrukken. In de kelder draait het bij dit soort Bourgogne om beheerste extractie, zodat Pinot Noir zijn transparantie en finesse behoudt. De wijn toont daardoor meer diepte en structuur dan een luchtige dorps-Bourgogne, maar blijft herkenbaar klassiek in zijn stijl. Het resultaat is een rode wijn die nu nog wat gesloten kan zijn, maar die in fles waarschijnlijk mooi gaat uitwaaieren.

Proefnotities
In het glas zie je een diepe robijnrode kleur met een heldere rand, precies zoals je hoopt van een serieuze Pinot Noir uit Nuits-Saint-Georges 2023. De geur opent met zwarte kers, framboos en viooltjes, waarna aardse tonen van paddenstoel, tabak en subtiele kruidigheid naar voren komen. In de mond is de Domaine Henri Gouges Pinot Noir 2023 medium tot vol van smaak, met zijdeachtige tannines, levendige zuren en een mooie mineraliteit die de wijn lengte geeft. De houtinvloed blijft netjes op de achtergrond en ondersteunt vooral de structuur en de finale, niet het aroma. Geef hem gerust wat tijd in het glas, want juist dan komt de balans tussen rijp fruit, spanning en Bourgondische diepte het best naar voren.

Eten & Serveren
Bij deze Pinot Noir uit Bourgogne denk je vanzelf aan gerechten met iets van spanning en umami. Gegrilde eendenborst, fazant of hertenbout sluiten prachtig aan bij het donkere fruit, de frisse zuren en de aardse ondertoon van de wijn. Ook bij kalfsvlees met paddenstoelen, kip uit de oven met dragon of zelfs langzaam gegaard rood vlees blijft de wijn overeind zonder zwaar te worden. Een klassieke regionale combinatie is coq au vin, of een stuk oude Comté of Époisses als je liever kaas serveert. Omdat de 2023 zowel fruit als structuur heeft, werkt hij ook goed met charcuterie, zoals jambon persillé of andere gerijpte vleeswaren.

Producent
Domaine Henri Gouges is een van de meest gerespecteerde namen in Nuits-Saint-Georges en hoort thuis in het rijtje producenten die hebben meegeholpen aan de reputatie van de appellatie. Het domein werd in de vroege twintigste eeuw opgebouwd door Henri Gouges, die niet alleen wijn maakte maar ook een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van de Bourgondische appellatieregels. Die historische basis proef je nog steeds in de stijl: serieus, rechtlijnig en sterk gericht op herkomst. Vandaag staat de familie Gouges bekend om wijnen die duidelijk van Nuits-Saint-Georges komen, met structuur, spanning en een zekere ingetogen kracht. In de kelder heeft de producent traditioneel gekozen voor een sobere, precieze aanpak, zodat Pinot Noir en het lokale terroir het woord krijgen. Wat deze wijnen definieert, is niet verleiding om de verleiding, maar helderheid en energie. De kalksteen en klei van de wijngaarden geven de rode wijnen die kenmerkende combinatie van stevigheid en frisheid, en bij een jaargang als 2023 zorgt dat voor een wijn die nu al smakelijk is maar ook mooi kan rijpen. Henri Gouges zelf blijft een referentiefiguur, terwijl de familie en de opeenvolgende generaties het huis hebben verder uitgebouwd tot een producent met een herkenbare signatuur. Wie Bourgogne zoekt met inhoud, maar zonder opsmuk, komt hier snel uit. Dat maakt Domaine Henri Gouges relevant voor liefhebbers die Pinot Noir niet alleen op aroma beoordelen, maar ook op diepte, textuur en plaatsgevoel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.