Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2024

De Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2024 is een verfijnde, mousserende wijn uit het hart van de Prosecco-regio, gemaakt van 100% Glera-druiven. Deze cuvée behoort tot de top van Valdobbiadene en laat zien hoe elegant, zuiver en karaktervol Prosecco kan zijn. Met zijn frisse stijl, subtiele complexiteit en uitstekende balans is dit een ideale keuze voor wie nét iets meer zoekt dan een gewone aperitiefbubbel.

Proefnotities
In het glas toont Primo Franco 2024 een heldere, strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse en levendige pareling. De neus is expressief en precies: rijpe peer, sappige appel, witte perzik en verse citrus, aangevuld met florale tonen van acaciabloesem en een lichte hint van amandel en brioche. In de mond is de wijn droog maar fruitrijk, met een verfijnde mousse die het gehemelte zacht omhult. Frisheid staat centraal: knisperende zuren ondersteunen smaken van groene appel, limesteen, perzik en een vleugje tropisch fruit, met een subtiel kruidig mineraalaccent in de afdronk. De balans tussen rijp fruit en strakke frisheid maakt deze Prosecco bijzonder doordrinkbaar én gastronomisch inzetbaar. Primo Franco is bedoeld om jong en op zijn fruit gedronken te worden, maar kan zich op de fles nog 2 à 3 jaar verder verfijnen.

Productie
De druiven voor Primo Franco komen uit geselecteerde, heuvelachtige wijngaarden rond Valdobbiadene, een gebied met steile hellingen, goed drainerende bodems van mergel en kalk, en een koel, ventilatie‑rijk microklimaat. De stokken leveren lage opbrengsten met hoge concentratie en aromatische intensiteit. De oogst gebeurt vrijwel uitsluitend met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de kelder terechtkomen. Na een zachte persing vergist de basiswijn op gecontroleerde, lage temperatuur om het pure fruit en de delicate aroma’s van Glera te bewaren. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat-methode in druktanks (autoclaven), waar de fijne mousse ontstaat en de wijn korte tijd op de gist rust voor extra rondheid en textuur, alvorens onder lichte druk gebotteld te worden.

Eten & Serveren
Deze Prosecco Superiore is een uitstekende aperitiefwijn, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met lichte voorgerechten, carpaccio van zeevis, oesters, sashimi, tempura, gegrilde scampi, risotto met zeevruchten of verfijnde groentegerechten zoals asperges en gegrilde courgette. Ook bij zachte, romige kazen en prosciutto crudo is Primo Franco een schot in de roos. Serveer goed gekoeld, idealiter rond 6–8 °C, in een tulpvormig mousserend wijnglas zodat de aroma’s zich mooi kunnen ontwikkelen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken voor de meest levendige bubbels en maximale frisheid.

Producent
Nino Franco is een van de historische en meest gerespecteerde producenten van Valdobbiadene, opgericht in 1919 en nog steeds familiebezit. Het huis geldt als een pionier in het verheffen van Prosecco van eenvoudige dorstlesser tot serieuze, terroirgedreven kwaliteitswijn. Met een sterke focus op lage opbrengsten, zorgvuldige wijngaardselectie en precieze vinificatie, heeft Nino Franco internationaal aanzien verworven en talloze hoge beoordelingen ontvangen van toonaangevende critici. De cuvée Primo Franco, vernoemd naar familie-icoon Primo Franco, geldt als een referentie voor Prosecco Superiore DOCG en onderstreept de toonaangevende rol van het domein binnen de regio Veneto.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.