Nabal Bodegas & Viñedos, Ribera del Duero Valle de Nabal, 2022

Nabal Bodegas & Viñedos Valle de Nabal 2022 laat prachtig zien wat Ribera del Duero ook kan zijn: verfijnd, zijdeachtig en elegant, in plaats van alleen krachtig en robuust. Dankzij de ligging in het meest noordelijke deel van de streek profiteert deze Tempranillo van een koeler, milder klimaat en zanderige bodems, wat zorgt voor extra precisie en finesse.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn een diepe, heldere robijnrode kleur met jeugdige intensiteit. In de neus komen rijpe kers, subtiele kruiden en een vleugje zoete vanille naar voren, aangevuld met een nette houttoets. In de mond is de wijn sappig en gestructureerd, met fijnkorrelige tannines en een mooi geïntegreerde zuurgraad die de rijpe fruitkern goed ondersteunt. De stijl is soepel maar niet eenvoudig: de balans tussen fruit, hout en frisheid zorgt voor een levendige, uitnodigende Ribera del Duero. De wijn heeft nu al veel plezier te bieden, maar kan ook nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit het noordelijkste deel van Ribera del Duero, waar de zandige bodems en het mildere microklimaat bijdragen aan een meer elegante en verfijnde expressie van Tempranillo. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten om het eigen karakter van de druif en het terroir te bewaren. Daarna rijpte de wijn 9 tot 10 maanden op 100% nieuwe eikenhouten vaten, waarvan 60% Amerikaans en 40% Frans eiken.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamskotelet, stoofgerechten en rijke tapas zoals Iberico ham of chorizo. Ook bij geroosterde groenten en harde, gerijpte kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar 20-30 minuten lucht geven kan de wijn nog net iets mooier openen.

Producent
Nabal Bodegas & Viñedos staat bekend om zijn focus op kwaliteit en finesse binnen Ribera del Duero, met een uitgesproken huisstijl die elegantie boven overdadige kracht plaatst. De ligging in het noordelijke deel van de regio is een belangrijk onderscheidend kenmerk en vormt de basis voor hun precieze, geraffineerde wijnen. Met deze benadering heeft het domein een duidelijke eigen signatuur opgebouwd binnen een van Spanje’s meest gerespecteerde wijngebieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.