Mottura, Stilio Primitivo di Manduria 2022

Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2022 is een krachtige, karaktervolle rode wijn uit een van de meest iconische herkomstgebieden van Zuid-Italië. De wijn combineert geconcentreerd fruit met de warmte en diepte die Primitivo di Manduria zo geliefd maken, terwijl Mottura’s lange familiegeschiedenis en zorgvuldige rijping zorgen voor extra verfijning.

Proefnotities
In het glas toont deze Primitivo zich diep robijnrood, vaak met een bijna inktachtige intensiteit. In de neus verwacht je rijp donker fruit zoals pruimen, zwarte kersen en bramen, aangevuld met hints van kruiden, gedroogde vijgen en een zachte toets van vanille en specerijen uit de eikenrijping. In de mond is de wijn vol en soepel, met rijp fruit, een warme, ronde structuur en fluweelzachte tannines. De lichte indroging van een deel van de druiven zorgt voor extra concentratie en een zwoele, bijna mediterrane rijkdom. De wijn is nu al toegankelijk, maar kan zich ook nog enkele jaren mooi ontwikkelen, waarbij de smaken verder versmelten en zachtere, complexere tonen naar voren komen.

Productie
Stilio wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit laagproductieve wijngaarden in Manduria, waar de arme bodems en het warme mediterrane klimaat ideale omstandigheden bieden voor geconcentreerde Primitivo. Een deel van de druiven droogt licht in aan de stok, waardoor bij de oogst al 20-30% vochtverlies is ontstaan en aroma’s en smaak nog intenser worden. Na vinificatie rijpt de wijn langzaam in eiken barriques en tonneaux in de historische kelders van Mottura in Tuglie.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofschotels, lamsgerechten, wild en rijke pastagerechten met vlees- of tomatensaus. Ook bij gerijpte kazen komt zijn volle stijl goed tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen om de aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Mottura Winery is gevestigd in Tuglie in Salento, in een prachtige laat-19e-eeuwse villa met barokke uitstraling, en behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van Puglia. Al bijna 100 jaar bewaart de familie Mottura haar band met het land en de wijngaarden, inmiddels over vier generaties heen, wat het huis een sterke regionale identiteit en internationale reputatie heeft gegeven. Mottura staat bekend om zijn kwaliteitswijnen en om de manier waarop traditie en moderne precisie samenkomen in de stijl van de wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.