Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2023

Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2023 is een expressieve rode wijn uit het hart van Apulië, waar Primitivo tot zijn volle, rijpe stijl komt. Deze wijn onderscheidt zich door zijn geconcentreerde fruit, warme mediterrane karakter en de typische kracht en souplesse die Primitivo di Manduria zo geliefd maken. Als wijn uit een regio met een lange traditie in druiventeelt draagt hij bovendien de signatuur van Zuid-Italië in elke slok.

Proefnotities
In het glas toont deze Primitivo doorgaans een diepe robijnrode kleur met een bijna paarse kern, wat meteen wijst op rijkdom en concentratie. In de neus komen rijpe aroma’s naar voren van donkere kersen, pruimen en bramen, vaak aangevuld met tonen van specerijen, mediterrane kruiden en een vleugje cacao of vanille. In de mond is de wijn vol en zwoel, met veel rijp zwart fruit, zachte tannines en een warme, ronde structuur. De balans tussen fruitintensiteit en kruidigheid zorgt voor een harmonieuze stijl met voldoende lengte. Deze wijn kan nu al veel plezier geven, maar heeft ook enkele jaren bewaarpotentieel voor wie houdt van een nog zachtere, meer geïntegreerde expressie.

Productie
Primitivo di Manduria komt uit Apulië, in het zuiden van Italië, waar het warme klimaat, de zonnige dagen en de verkoelende invloed van de zee zorgen voor optimaal rijpe druiven met veel concentratie. De bodems in dit gebied dragen bij aan de diepte en structuur van de wijn, terwijl de lokale teelttraditie al generaties lang gericht is op kwaliteit en expressie van het terroir. Voor deze wijn worden de druiven zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid, waarna een vinificatie volgt die de fruitintensiteit en zachte textuur van Primitivo benadrukt.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, gerijpte kazen en rijk gekruide mediterrane gerechten zoals pasta met ragù of aubergine uit de oven. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16-18 °C, zodat het fruit mooi tot zijn recht komt en de alcohol in balans blijft. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge jaargangen wel helpen om de aroma’s nog beter te openen.

Producent
Mottura is een gevestigde naam in de wijnwereld van Zuid-Italië en staat bekend om wijnen die de identiteit van Apulië overtuigend weerspiegelen. Het huis heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot een belangrijke vertegenwoordiger van de streek, met een focus op lokale druivenrassen en een stijl die traditie en toegankelijkheid combineert. Dankzij hun consistente kwaliteit en sterke regionale verankering geniet Mottura een solide reputatie onder liefhebbers van authentieke Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.