Mont d'Hortes Cuvee 4 Saisons Rosé 2024

Mont d'Hortes Cuvée 4 Saisons Rosé 2024 is een verleidelijke, moderne rosé uit het zonovergoten Languedoc, gemaakt van 100% Grenache. Deze wijn combineert bloemige charme met knisperende frisheid en is gemaakt om direct te genieten in al zijn jeugdige expressie. Dankzij de zorgvuldige wijnbouw en de eigentijdse keldertechnieken biedt hij opvallend veel finesse voor zijn prijsklasse. De wijngaarden liggen op een historisch, met kiezel bedekt plateau langs de oude Romeinse Domitianusweg, waar al sinds de oudheid wijn wordt verbouwd.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé een zachte, lichtroze kleur met een bijna doorschijnende glans – precies het soort tint dat uitnodigt tot de eerste slok. De neus is intens fruitig en zeer zuiver, met uitgesproken aroma’s van roze grapefruit, rode bessen en fijne bloementonen, denk aan oranjebloesem en rozenblaadjes. Alles oogt lichtvoetig, maar tegelijk heel verleidelijk. In de mond is de Cuvée 4 Saisons droog en bijzonder verfrissend, met een levendige, maar goed geïntegreerde zuurgraad die de wijn zijn “sprankelende” en knapperige karakter geeft. De grapefruittonen keren terug in de smaak, aangevuld met hints van framboos en een subtiele kruidigheid uit de Grenache. De textuur is soepel en rond, zonder zoet aan te doen, en de afdronk is schoon, citrusfris en licht bloemig. Deze 2024 is gemaakt om jong te drinken; op zijn best binnen 1–2 jaar na de oogst, wanneer het fruitaroma nog volop straalt.

Productie
Domaine de Mont d'Hortes ligt in de Languedoc op een grind- en kiezelplateau dat volop zon vangt en zorgt voor goede waterafvoer en natuurlijke concentratie in de druiven. De nabijheid van de historische Romeinse Domitianusweg en de vele archeologische vondsten (tegels, molenstenen, munten) onderstrepen hoe lang hier al wijn wordt gemaakt. Op ongeveer 30 hectare rondom het domein staan onder meer Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon en Chardonnay aangeplant. De druiven voor deze rosé worden doorgaans ’s ochtends vroeg geoogst om de frisheid te bewaren, waarna ze voorzichtig worden geperst. In de gemoderniseerde kelder, uitgerust met temperatuurgecontroleerde tanks, verloopt de vergisting koel en gecontroleerd om het verfijnde fruit en de bloemige aroma’s van Grenache zo puur mogelijk in de wijn te krijgen. Rijping gebeurt hoofdzakelijk in roestvrij staal om de wijn licht, helder en aromatisch te houden.

Eten & Serveren
Deze rosé is een ideale begeleider van zomerse gerechten: denk aan salades met geitenkaas of verse kruiden, gegrilde groenten, charcuterie, lichte gerechten met kip of kalkoen en mediterrane tapas. Ook bij schaal- en schelpdieren – zoals garnalen, mosselen of een eenvoudige ceviche – komt zijn frisheid mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de fruitigheid en de knisperende zuren optimaal naar voren komen. Karafferen is niet nodig; deze wijn is gemaakt om direct uit de fles te genieten, als aperitief of aan tafel.

Producent
Domaine de Mont d'Hortes, letterlijk “de heuvel van de tuinen”, ligt bij Saint-Thibéry in de Languedoc en is diep geworteld in de lokale geschiedenis. De huidige eigenaar, Roch Anglade, is de 6e of 7e generatie wijnbouwer op dit domein en bovendien universitair geschoold oenoloog. Tijdens een rondgang over het landgoed zie je niet alleen zorgvuldig opgebonden en gesnoeide stokken, maar hoor je ook zijn aandacht voor elk detail: van gistingstemperaturen tot de keuze voor nieuwe tanks en de selectie van percelen. De gebouwen op het domein dateren deels uit de 16e–17e eeuw en bij werkzaamheden in de bodem worden nog altijd resten gevonden van een oude Romeinse villa. Met een capaciteit van circa 3.500 hl en een gemoderniseerde kelder combineert Mont d'Hortes traditionele Languedoc-wijnbouw met moderne technieken, wat hun wijnen – en in het bijzonder deze Cuvée 4 Saisons Rosé – betrouwbaar, karaktervol en bijzonder aantrekkelijk maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.