Miani Rosso 2020

Miani Rosso 2020 is een zeldzame en intens geconcentreerde rode wijn uit Friuli-Venezia Giulia, afkomstig van een van de meest gezochte producenten van Italië. Deze cuvée verenigt Bordeaux-druiven met de inheemse Refosco dal Peduncolo Rosso en levert een wijn met enorme diepte, maar ook verfijning. Dankzij de extreem lage opbrengsten en bijna obsessieve selectie van de druiven, is elke fles Miani Rosso een klein meesterwerk en een waar verzamelobject.

Proefnotities
In het glas toont de Miani Rosso 2020 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties – jong, krachtig en duidelijk geconcentreerd. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kersen, cassis en bramen worden omringd door tonen van viooltjes, cederhout, grafiet, zoethout en een vleugje donkere chocolade en specerijen van de opvoeding op hout. In de mond is de wijn vol en rijk, maar tegelijk opmerkelijk precies en energiek. Rijp donker fruit wordt ondersteund door een levendige, sappige frisheid en stevige, zijdezachte tannines. De cabernetdruiven brengen structuur en lengte, Merlot zorgt voor rondheid en zachtheid, terwijl Refosco spanning, kruidigheid en een lichte, aangename bitterheid in de finale toevoegt. De afdronk is zeer lang, met lagen van kruiden, tabak en grafiet die blijven hangen. De 2020 heeft duidelijke bewaarpotentie: op zijn mooist tussen circa 2026 en 2038, maar met goede opslag nog langer houdbaar.

Productie
Miani werkt met kleine, hooggelegen percelen in de Colli Orientali del Friuli, rond onder andere Buttrio en Rosazzo. Het terroir bestaat uit zogenaamde ‘ponca’ – mergel- en zandsteengronden – die bekendstaan om hun vermogen om zowel kracht als finesse te leveren, met een uitgesproken minerale signatuur. De wijnstokken worden met extreem lage rendementen gecultiveerd; veel werk gebeurt met de hand, van snoei tot oogst, waarbij slechts perfect rijpe trossen worden geselecteerd. De druiven worden apart geoogst en vergist, meestal in kleine tanks, met nauwgezette temperatuurcontrole om de aromatische precisie te behouden. Daarna volgt rijping in eiken barriques (veelal Frans eiken), met een zorgvuldige balans tussen nieuw en gebruikt hout, om structuur en complexiteit op te bouwen zonder het fruit te maskeren. Klaren en filtreren worden tot een minimum beperkt, zodat de wijn zijn maximale concentratie en karakter behoudt.

Eten & Serveren
Miani Rosso 2020 vraagt om geraffineerde, smaakvolle gerechten. Denk aan gebraden of gestoofd rood vlees (entrecôte, côte de boeuf, ossobuco), wildgerechten zoals hert of ree, of langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn en knoflook. Ook rijke pastagerechten met ragù, paddenstoelenrisotto of gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Montasio) zijn uitstekende combinaties. Serveer bij 16–18 °C; licht koeler schenken en in het glas laten opwarmen werkt goed. Decanteren is sterk aan te raden: geef de wijn minimaal 1–2 uur lucht in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines afgerond aanvoelen.

Producent
Miani is een van de meest gerespecteerde en cultachtige producenten van Friuli-Venezia Giulia. Onder leiding van de uiterst perfectionistische Enzo Pontoni heeft het domein een reputatie opgebouwd voor wijnen met ongekende concentratie, zuiverheid en terroirexpressie, zowel in wit als rood. De wijngaarden zijn klein, vaak oude stokken, en worden met grote aandacht voor detail bewerkt, met zeer lage opbrengsten als resultaat. Miani wordt door kenners gezien als een referentie voor topkwaliteit uit de Colli Orientali del Friuli, met wijnen die internationaal hoge beoordelingen ontvangen en slechts in zeer beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. De Rosso is één van de meest begeerde rode cuvées van het huis en illustreert perfect waarom Miani tot de absolute elite van Italië wordt gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.