Meursault Les Tessons Bouzereau Michel, 2022

Bouzereau Michel Chardonnay Meursault 2022 laat Bourgondische elegantie zien, met rijpe spanning, subtiele houttoon en pure kalksteen-frisheid.

Over de wijn
In Meursault komt Chardonnay vaak van kalkrijke bodems met wat klei, en precies daar ligt de kracht van Bouzereau Michel Chardonnay Meursault 2022. Die bodem houdt de wijnen recht en geeft spanning, terwijl de klei zorgt voor wat meer breedte en textuur in het glas. In een dorp als Meursault, waar Chardonnay een echte thuisbasis heeft, draait het meestal om balans tussen rijkdom en frisheid, niet om zwaar over de top gaan. Voor de vinificatie wordt bij zulke witte Bourgogne doorgaans zorgvuldig gewerkt met handmatige oogst en een koele verwerking om fruit en precisie te bewaren. Deze 2022 kreeg 12 maanden rijping in Franse eiken vaten, met deels nieuw hout, wat de wijn zijn subtiele toast, vanilletoets en romigheid geeft zonder het fruit te overstemmen. De stijl blijft klassiek Bourgondisch: gelaagd, verfijnd en met genoeg houtgebruik om structuur te geven, niet om te domineren.

Proefnotities
Schenk Bouzereau Michel Chardonnay Meursault 2022 in en je ziet meteen die lichte goudtint die past bij een witte Bourgogne met wat rijping op vat. In de neus komen perzik, citroen en hazelnoot duidelijk naar voren, met daarachter een zachte hint van boter en een vleugje vanille van het Franse eiken. In de mond is de wijn vol en rond, maar niet log, met rijp steenfruit, brioche en een nette mineraliteit die alles optilt. De afdronk is lang, elegant en licht nootachtig, precies het soort Meursault 2022 dat spanning en comfort op een volwassen manier samenbrengt.

Eten & Serveren
Bij deze Chardonnay uit Meursault denk je al snel aan gerechten met boter, room en verfijning. Gegrilde tarbot met beurre blanc, kip suprême met morieljes of romige pasta met paddenstoelen sluiten mooi aan op de volle textuur en het subtiele hout van Bouzereau Michel Chardonnay Meursault 2022. Ook bij coquilles, geroosterde kreeft of een zachte geitenkaas komt de combinatie van rijp fruit en frisse spanning goed tot zijn recht. Klassiek in de Bourgogne is natuurlijk coquilles of gevogelte met een romige saus, en precies daar voelt deze wijn zich thuis. Door zijn lengte en de nootachtige toets kan hij ook prima mee met zalm uit de oven of een rijke risotto met parmezaan en paddenstoelen.

Producent
Bouzereau Michel is een familieproducer in Meursault, in het hart van de Bourgogne, waar Chardonnay een lange traditie heeft en de stijl van de wijngaarden sterk wordt gestuurd door kalksteen en klei. De naam Bouzereau is in de streek goed bekend, en de familie wordt vaak genoemd in verband met degelijke, klassieke witte Bourgogne die inzet op precisie en terroirexpressie. Wat deze wijnen herkenbaar maakt, is niet zoveel mogelijk make-up in de kelder, maar een duidelijke focus op rijp fruit, frisse structuur en een beheerste inzet van eikenhout. Binnen zo’n traditie draait alles om vakmanschap in de wijngaard en om een nuchtere benadering van de kelder. Bij Bouzereau Michel past daar een stijl bij die de herkomst laat spreken: Meursault als village met natuurlijke rijkdom, maar ook met voldoende spanning om de wijn levendig te houden. Chardonnay uit deze omgeving profiteert van de combinatie van rijpheid en mineraliteit, en in een jaar als 2022 zie je vaak dat evenwicht terug in concentratie zonder zwaarte. Voor liefhebbers van klassieke witte Bourgogne is dit precies het soort producer dat laat zien waarom Meursault zo’n sterke reputatie heeft. De familieband, de lokale verankering en de consequente stijl maken de wijn herkenbaar van jaar op jaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.