Meursault Clos Des Perrières 1er Cru Domaine Grivault Albert, 1999

Domaine Grivault Albert Chardonnay Meursault 1999 laat Bourgogne schitteren met rijpe spanning, kalkrijke diepte en een fraaie, gelaagde stijl.

Over de wijn
De Chardonnay voor deze Domaine Grivault Albert Meursault 1999 komt uit een van de klassiekste witte-dorpen van de Bourgogne, waar kalksteen en klei samen zorgen voor spanning, textuur en precies genoeg rijkdom. In een plek als Meursault gaat het vaak niet om overdaad, maar om balans tussen rijp fruit en een duidelijke minerale kern. De wijngaarden in deze streek leveren van nature geconcentreerde druiven, zeker wanneer de focus ligt op gezonde, rijpe trossen en een zorgvuldige selectie. Dat past bij een wijn die nu, meer dan twintig jaar na de oogst, zijn beste vorm heeft bereikt. De vinificatie sluit aan bij de traditie van Meursault: vergisting en opvoeding op eikenhout, hier met 12 tot 18 maanden rijping in Franse barriques en deels nieuw hout. Dat geeft extra diepte aan de Chardonnay, zonder de herkomst uit de Bourgogne te maskeren. De oogsttijd in 1999 was belangrijk voor de balans tussen rijpheid en frisheid, en in de kelder draait het dan om controle, geduld en een lichte hand. Bij een wijn als deze zie je hoe hout, zuur en terroir samen iets maken dat na jaren nog steeds levendig en precies kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Meursault 1999 een diepe goudgele kleur die meteen iets zegt over leeftijd en concentratie. De neus is rijk en uitgesproken, met geroosterde hazelnoten, rijpe perzik, boterige brioche en een vleug vanille, terwijl onder al dat rijpe materiaal een stonige, bijna kalkachtige toon blijft doorklinken. In de mond is de Domaine Grivault Albert Chardonnay Meursault 1999 vol en breed, maar niet log, met citroenschil, room, subtiele nootmuskaat en een lange, minerale afdronk. Het is een wijn die nu vooral indruk maakt door harmonie, textuur en lengte, niet door uitbundige primaire fruitigheid. De Bourgogne zit hier in de finesse, de Meursault in de ronding.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Meursault 1999 vraagt om gerechten die de rijkdom kunnen dragen, maar ook de spanning van de wijn laten spreken. Denk aan geroosterde tarbot met beurre blanc, of aan coquilles met een lichte saus van hazelnoot en citroen, zodat de boterige en minerale kant van de wijn mooi aansluit. Ook gevogelte werkt uitstekend, bijvoorbeeld fazant met paddenstoelen of kip uit de oven met room en dragon. Een klassieke regionale combinatie mag niet ontbreken: escargots of een zachte Bourgondische kaas, zoals Époisses in een milde rijping, sluit goed aan bij de romigheid en de diepte van de wijn. Serveer hem bij een diner waar luxe niet uit schreeuwerigheid komt, maar uit precisie en detail.

Producent
Domaine Grivault Albert is een naam die direct aan Meursault en aan klassieke witte Bourgogne doet denken. Het domein hoort thuis in een dorp waar witte wijn historisch een hoofdrol speelt, en waar producenten al generaties lang werken met de spanning tussen rijkdom en mineraliteit die zo typisch is voor deze hoek van de Côte de Beaune. Wie Meursault zegt, denkt al snel aan plekken als Perrières, een terroir dat bekendstaat om zijn strakke kalksteenprofiel en lange, precieze wijnen. Dat karakter lijkt ook hier het uitgangspunt: geen nadruk op moderne opsmuk, maar op herkomst en helderheid. De stijl van het huis past binnen de traditionele Bourgondische benadering, waarin Chardonnay, hout en tijd samen worden gebruikt om structuur op te bouwen. Dat betekent niet automatisch zware wijn, maar wel een wijn met meer diepte, complexiteit en textuur dan de meeste koele witte wijnen. In zo’n context is de rol van het domein belangrijker dan een individueel gezicht, al wordt de kwaliteit van Meursault vaak gekoppeld aan het vakmanschap van de familie die het perceel en de kelder door de jaren heen bewaakt. Juist bij een jaargang als 1999, die inmiddels volledig volwassen is, zie je hoe sterk een producent kan zijn in het bewaren van balans. Domaine Grivault Albert laat in deze wijn goed zien waarom Meursault wereldwijd zo gerespecteerd blijft: de wijnen zijn gul, maar altijd geaard in kalk, spanning en een duidelijke Bourgondische lijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.