Meursault 1er Cru Genevrières Boisson Anne, 2022

Boisson Anne Chardonnay Meursault 2022 brengt rijke Bourgondische elegantie, met rijpe spanning en kalkrijke diepte uit een koel terroir.

Over de wijn
De Boisson Anne Chardonnay Meursault 2022 komt uit kalk- en kleigronden in Meursault, een deel van de Côte de Beaune waar Chardonnay vanzelf een brede, gelaagde stijl krijgt. Die bodem geeft spanning en mineraliteit, terwijl de ligging in Bourgogne zorgt voor voldoende rijping zonder dat de frisheid verdwijnt. Chardonnay is hier de referentie, en in goede handen laat de druif precies zien waarom Meursault zo geliefd is: rijk, maar nooit log. Voor de vinificatie is gekozen voor vatrijping, iets wat goed past bij de klassieke stijl van deze appellatie. De wijn rijpte 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, met een deel nieuw hout, waardoor textuur, lengte en een subtiele toets van vanille en toast samenkomen. In 2022 leverde dat een wijn op met gul fruit en een duidelijke structuur. Het resultaat is een Bourgondische Chardonnay die meteen plezier geeft, maar ook genoeg diepte heeft om zich nog verder te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de Boisson Anne Chardonnay Meursault 2022 een goudgele kleur en meteen een volle, uitnodigende geur. Je ruikt rijpe perzik, boterachtige brioche en geroosterde hazelnoot, met daaronder een frisse citruslijn die het geheel levendig houdt. In de mond is de wijn royaal en romig, maar de zuren geven precies genoeg grip zodat hij niet zwaar wordt. De finale is mineraal en stenig, met lemon curd, vanille en die typische Meursault-achtigheid die lang blijft hangen. Dit is Chardonnay uit Bourgogne met overtuiging: breed in aanleg, verfijnd in afloop.

Eten & Serveren
Bij deze Boisson Anne Chardonnay Meursault 2022 denk je al snel aan gerechten die rijk genoeg zijn om zijn textuur te dragen, maar ook verfijning behouden. Gebakken zeebaars met botersaus, coquilles of kreeft passen uitstekend, net als geroosterde kip of kalfsvlees met een romige saus. Bij pasta werkt een versie met paddenstoelen, room en Parmezaan verrassend goed, omdat de wijn zowel de umami als de zachte structuur opvangt. Voor een klassieke Bourgondische combinatie kun je denken aan escargots of een eenvoudige poulet à la crème, precies het soort gerecht waarbij Meursault schittert. Ook zachte kazen zoals Brillat-Savarin of een milde Comté laten de wijn mooi openvallen. Serveer hem bij een feestelijk diner met vis of gevogelte, want de Chardonnay uit Meursault is in 2022 rijk genoeg voor wat luxe op tafel, maar blijft strak genoeg voor precisie.

Producent
Boisson Anne is een naam die past in de sterke, ambachtelijke traditie van Meursault, waar het detail vaak belangrijker is dan grote gebaren. Het domein werkt in Bourgogne op basis van zorgvuldige selectie van percelen en een stijl die de herkomst centraal zet. In zo’n streek draait het niet alleen om Chardonnay, maar vooral om hoe de wijnmaker het evenwicht bewaakt tussen rijp fruit, hout en de kalkrijke spanning van de bodem. Dat is precies de lijn die je in deze 2022 terugziet: rijk, maar met maat. Over de familie en de exacte interne rolverdeling is publieke informatie beperkt, maar de naam Boisson is in Meursault onlosmakelijk verbonden met klassieke Bourgondische witte wijn. De wijnen van dit type komen doorgaans voort uit een manier van werken die de persoonlijkheid van elk climat serieus neemt, in plaats van een uniforme huisstijl op te leggen. Dat verklaart waarom een wijn als deze zo herkenbaar Bourgondisch proeft: de charme zit in de textuur, de spanning in de basis, en de precisie in de afwerking. Voor liefhebbers van Meursault is dat precies de combinatie die hen blijft terugbrengen naar Chardonnay uit deze streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.