Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2022

Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut 2022 is een verfijnde mousserende wijn uit Emilia-Romagna, gemaakt van Lambrusco Marani en opgevoed volgens de klassieke flesmethode. Deze rosé combineert de levendige fruitigheid die zo typisch is voor Lambrusco met de precisie en elegantie van een traditionele brut, waardoor hij zowel verrassend als bijzonder gastronomisch inzetbaar is. Het resultaat is een moderne interpretatie van een streek met een lange wijntraditie.

Proefnotities
In het glas presenteert deze rosé zich met een heldere, uitnodigende tint en een fijne, energieke mousse. De neus is fris en aromatisch, met tonen van rood zomerfruit zoals aardbei en framboos, aangevuld met subtiele bloemige accenten en een lichte gisttoets die diepte geeft. In de mond is hij levendig en strak droog, met een mooie balans tussen rijp rood fruit, frisse zuren en een verfijnde, minerale ondertoon. De mousse is elegant en zorgt voor een speelse textuur, terwijl de afdronk schoon en aanhoudend blijft. Dankzij zijn frisse structuur en klassieke vinificatie kan deze wijn nu uitstekend gedronken worden, maar hij behoudt ook nog enige tijd zijn charme.

Productie
De druiven komen uit Emilia-Romagna, waar het klimaat een mooie combinatie biedt van voldoende zon en verkoelende invloeden, ideaal voor behoud van frisheid en aroma in Lambrusco Marani. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig om alleen gezond en optimaal rijp fruit te verwerken, waarna de basiswijn volgens de méthode traditionnelle verder wordt opgevoed. De tweede vergisting op fles zorgt voor de fijne mousse en de extra complexiteit die deze rosé zijn onderscheidende karakter geven.

Eten & Serveren
Serveer deze mousserende rosé goed gekoeld, idealiter rond 6-8 °C. Hij is heerlijk bij charcuterie, antipasti, lichte pastagerechten, zeevruchten of gerookte zalm, maar kan ook moeiteloos een feestelijk aperitief dragen; decanteren is niet nodig.

Producent
Medici Ermete is een van de bekendste en meest gerespecteerde namen in de Lambrusco-regio. Het familiebedrijf uit Emilia-Romagna heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot een belangrijke ambassadeur van kwaliteits-Lambrusco, met een focus op verfijning, precisie en moderne expressie van de druif. Dankzij hun consistente kwaliteit en duidelijke signatuur heeft de producent internationaal veel waardering opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.