Masseria Li Veli, Susumaniello 2021

Masseria Li Veli Susumaniello 2021 is een karaktervolle rosé uit het zonovergoten Salento in Puglia, gemaakt van de zeldzame, inheemse druif Susumaniello. Deze druif beleeft de laatste jaren een ware wedergeboorte, en in handen van Masseria Li Veli krijgt hij een verfijnde, moderne expressie met veel frisheid en elegantie. De rosé wordt gebotteld in magnumformaat (1,5 L), ideaal om te delen aan tafel of tijdens feestelijke momenten.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé een heldere, levendige zalm- tot licht kersenroze kleur met een subtiele glans, typisch voor kwaliteitsrosé uit het zuiden van Italië. In de neus komen aroma’s van rijpe rode bessen, framboos en kers naar voren, aangevuld met florale tonen en een vleugje mediterrane kruiden. In de mond is de wijn droog, licht tot medium van body en opvallend verfrissend. Sappige tonen van aardbei, rode bes en een hint van kersensteentjes worden ondersteund door een levendige, maar mooi geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is zuiver, elegant en licht kruidig, met een ziltige toets die doet denken aan de nabijheid van de Adriatische Zee. Gedronken op zijn fruitige jeugd is hij op zijn mooist binnen 2–3 jaar na de oogst, maar in magnumformaat kan hij zich nog een paar jaar extra ontwikkelen en zijn complexiteit verder uitbouwen.

Productie
De wijngaarden van Masseria Li Veli liggen op het Salento-schiereiland in Puglia, waar warme, zonnige dagen worden getemperd door constante zeebries van de Adriatische Zee. De bodems bestaan voornamelijk uit kalk- en kleihoudende lagen, die zorgen voor goede drainage en concentratie in de druif. De Susumaniello-druiven worden handmatig geoogst op optimale rijpheid om zowel aromatische intensiteit als frisse zuren te behouden. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrijstalen tanks, om het pure fruit en de frisse stijl te bewaren. De wijn rijpt vervolgens 9–12 maanden op staal, zonder houtinvloed, waardoor hij zijn heldere, directe en fruitgedreven karakter behoudt.

Eten & Serveren
Deze Susumaniello rosé is een uitstekende partner bij mediterrane gerechten zoals gegrilde groenten, salades met tomaat en burrata, charcuterie, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte pasta’s met zeevruchten. Ook bij wit vlees, gevogelte van de grill of een goed gevulde antipasti-plank komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur gekoeld op 10–12 °C. Decanteren is niet nodig; open de magnum kort voor het schenken zodat de wijn licht kan ademen en zijn aromatische palet volledig kan ontvouwen.

Producent
Masseria Li Veli is gevestigd in het hart van Salento in Puglia en staat bekend als een van de voortrekkers in het herontdekken en verfijnen van lokale druivenrassen zoals Susumaniello, Negroamaro en Primitivo. Het domein combineert eeuwenoude wijntradities met moderne keldertechnieken, met als doel wijnen te maken die het unieke terroir van Puglia zuiver weerspiegelen. Door hun focus op kwaliteit, terroirexpressie en het behoud van inheemse rassen heeft Masseria Li Veli een belangrijke rol verworven in de regio en geniet het internationaal aanzien onder liefhebbers van authentieke Zuid-Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.