Marguet Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 2022

Marguet Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 2022 is een zeldzame, stille rode wijn uit het hart van de Champagnestreek, gemaakt van 100% Pinot Noir uit Grand Cru-dorp Ambonnay. Waar Champagne vooral bekendstaat om zijn mousserende wijnen, laat deze cuvée zien hoe verfijnd en karaktervol stille Pinot Noir hier kan zijn. Deze 2022 combineert de finesse van koel klimaat met de diepte en structuur van top-terroir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een licht doorschijnende rand – typisch voor elegante Pinot Noir. In de neus openen zich pure aroma’s van rode kers, framboos en wilde aardbei, aangevuld met tonen van rozenblaadjes, een vleugje kruidigheid en subtiele aardse nuances die herinneren aan natte kalkbodem en krijt. In de mond is de wijn verfijnd en precies, met een frisse, levendige zuurgraad en zijdezachte tannines. Smaken van sappige rode bessen, cranberries en een hint van granaatappel worden ondersteund door een kalkachtige mineraliteit en een lange, licht ziltige finale. De wijn is nu al erg toegankelijk, maar heeft voldoende structuur en zuurgraad om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen.

Productie
De druiven voor deze Coteaux Champenois Rouge komen uit Ambonnay, een Grand Cru-dorp op de zuid- en zuidoosthellingen van de Montagne de Reims, met rijke krijt- en kalkbodems die zorgen voor spanning en verfijning. Marguet werkt biodynamisch en oogst volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder wordt met minimale interventie gewerkt: zachte persing, vaak spontane vergisting met inheemse gisten en een opvoeding in eiken vaten (meestal gebruikt hout) om de terroirexpressie en de puurheid van de Pinot Noir te bewaren, zonder dat hout de hoofdrol krijgt.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij elegante gerechten zoals gevogelte (coq au vin, eend met kersen), kalfsvlees, fijne charcuterie, paté, risotto met paddenstoelen of licht gekoelde bij tonijn- of zalmtartaar. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om de frisheid en het aromatische palet te behouden. Licht karafferen gedurende 20–30 minuten kan helpen om de wijn te openen en de complexiteit van de neus volledig tot uitdrukking te laten komen.

Producent
Champagnehuis Marguet, gevestigd in Ambonnay, behoort tot de meest vooruitstrevende en terroir-gedreven producenten in de Champagnestreek. Onder leiding van Benoît Marguet werkt het domein volledig biodynamisch en met een sterke focus op bodemgezondheid en minimale interventie in de kelder. Hoewel Marguet vooral bekend is om zijn karaktervolle, single-vineyard Champagnes, tonen de stille wijnen (Coteaux Champenois) de rauwe, ongefilterde expressie van de Grand Cru-wijngaarden. Deze benadering heeft Marguet een prominente plaats opgeleverd onder liefhebbers van ambachtelijke, natuur-geïnspireerde wijnen uit Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.