Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2016

Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2016 is een klassieke, verfijnde Nebbiolo uit het hart van Piemonte, bedoeld voor liefhebbers van authentieke, langlevende wijnen. Deze riserva wordt alleen in topjaren gemaakt en komt uit een jaargang die in de Langhe-regio wordt beschouwd als een van de beste van het afgelopen decennium. Het is een wijn die nu al schittert, maar die vooral uitblinkt in zijn bewaarpotentieel en complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met licht oranjerode reflecties aan de rand – typisch voor gerijpte Nebbiolo. De neus is complex en gelaagd: rijpe kersen en gedroogde rode besjes worden omlijst door viooltjes, rozenblaadjes, tabak, leer, zoethout en subtiele kruidigheid van het hout. Naarmate de wijn in het glas opent, komen tonen van teer, truffel en gedroogde kruiden naar voren. Op de tong is deze Barbaresco Riserva elegant maar geconcentreerd, met een fijne, strakke tanninestructuur en levendige zuren die zorgen voor frisheid en lengte. Sappige rode kers, framboos en rozenbottel gaan hand in hand met tonen van specerijen, cederhout en een vleugje balsamico. De afdronk is lang, droog en verfijnd, met florale en licht aardse nuances die blijven hangen. De 2016 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: hij drinkt nu al mooi na karafferen, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen en extra diepte en tertiaire aroma’s (leer, truffel, onderhout) ontplooien.

Productie
De druiven voor deze Barbaresco Riserva komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op de heuvels rond Barbaresco, in Piemonte (Italië), waar kalkrijke mergel en klei, goede drainage en een koel continentaal klimaat met mistige ochtenden zorgen voor een ideale rijping van Nebbiolo. De oogst gebeurt meestal handmatig, perceel per perceel, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden binnengehaald. Na zachte kneuzing volgt een lange, temperatuurgecontroleerde schilweking en vergisting om maximale kleur, aroma en structuur te onttrekken. De wijn rijpt vervolgens langdurig in grote Sloveense eiken fusten en/of traditionele botti, vaak aangevuld met tijd in de fles, om de verfijning en complexiteit te vergroten die nodig zijn voor de riserva-classificatie.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco Riserva 2016 is een perfecte partner voor klassieke Piemontese gerechten zoals brasato al Barolo (gestoofd rundvlees), tajarin met ragu, risotto met paddenstoelen en natuurlijk gerechten met truffel. Ook geroosterd of gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten (hert, ree) en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oudere Pecorino komen prachtig tot hun recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een karaffering van 1 tot 2 uur voor het schenken wordt sterk aanbevolen, zeker in de eerste jaren, zodat de wijn volledig kan openen en zijn aromatische gelaagdheid kan tonen.

Producent
Marchesi di Barolo is een historisch huis in Piemonte, gevestigd in het stadje Barolo, en wordt gezien als een van de pioniers van de grote Langhe-wijnen. Het domein gaat terug tot de 19e eeuw, toen de markiezen Falletti de basis legden voor wat we nu kennen als de moderne Barolo- en Barbaresco-stijl. Vandaag de dag speelt Marchesi di Barolo een belangrijke rol als ambassadeur van de regio, met wijngaarden en langdurige partnerschappen op de beste heuvels van Barolo en Barbaresco. Het huis wordt internationaal erkend voor zijn combinatie van traditie en zorgvuldige modernisering: lange rijping in grote botti, respect voor terroir en een consequente kwaliteit die tal van onderscheidingen en hoge beoordelingen van wijncritici heeft opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.