M De Minuty Côtes De Provence Aop, 2024

Château Minuty rosé 2024 met Grenache uit Provence brengt frisheid, finesse en het zonnige karakter van schist- en kalkbodems samen.

Over de wijn
Château Minuty werkt in de Côtes de Provence met wijngaarden die profiteren van veel zon, koele nachten en de invloed van de zee. De bodem van schist en kalksteen helpt de stokken om frisheid en spanning te bewaren, iets wat je duidelijk terugziet in deze rosé van Grenache, Cinsault en Syrah. In een streek waar precisie belangrijk is, draait het vooral om gezonde druiven en een beheerste opbrengst, zodat geur en elegantie behouden blijven. Voor de vinificatie wordt de oogst van de 2024 doorgaans vroeg binnengehaald om de zuivere fruitexpressie en de levendige zuren vast te houden. Zoals op het etiket en in de stijl van het huis past, rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, dus zonder houtinvloed en met behoud van spanning. Dat geeft de rosé zijn frisse, directe karakter, met een helder en strak profiel dat precies laat zien waarom Provence zo beroemd is voor deze stijl.

Proefnotities
In het glas toont de Château Minuty rosé 2024 zich in die herkenbare, bleekroze tint die zo typisch is voor Provence. Je ruikt direct aardbei, perzik en grapefruit, met een vleug rozenblad en iets romigs in de achtergrond. In de mond is de wijn licht van gewicht maar niet dun, met een frisse aanzet, een levendige zuurgraad en een minerale, schone finale. De 2024 blijft compact en verfijnd, precies het soort rosé dat je glas na glas wilt inschenken.

Eten & Serveren
Deze Château Minuty rosé 2024 is gemaakt voor gerechten die frisheid en subtiliteit vragen. Denk aan gegrilde zeebaars, salade niçoise, een schaal zeevruchten of kip van de grill met mediterrane kruiden. Ook bij charcuterie, gerookte zalm of een salade met geitenkaas doet de combinatie van Grenache, Cinsault en Syrah uit Provence het erg goed. Klassiek in de regio is een eenvoudige lunch met bouillabaisse of gegrilde vis, en precies daar voelt deze wijn zich helemaal thuis. Serveer hem licht gekoeld en je merkt hoe de frisse zuren de ziltigheid van vis en schaal- en schelpdieren optillen. Bij rijkere salades of lichte gevogeltegerechten zorgt de 2024 voor genoeg spanning zonder het gerecht te overheersen. Ook als aperitief naast olijven, tapenade en fijne vleeswaren blijft hij aantrekkelijk, juist omdat hij zuiver en recht door zee is.

Producent
Château Minuty is een van de bekendste namen in de Côtes de Provence en staat al lang voor een roséstijl die precisie, frisheid en helder fruit centraal zet. Het domein ligt op het schiereiland van Saint-Tropez en profiteert van een mediterrane ligging die tegelijk zonnig en zeebepaald is. Binnen de familiegeschiedenis is Jean-Etienne Matton een belangrijke naam, hij leidde het huis naar de moderne uitstraling die Minuty vandaag heeft, samen met support van de familie Matton-Farnet. Ook François Matton wordt sterk met het domein geassocieerd en staat voor de voortzetting van die consistente stijl. Wat Minuty herkenbaar maakt, is niet alleen de elegante kleur van de wijnen, maar vooral hun strakke, directe fruit en de nadruk op drinkbaarheid. De rosés zijn meestal gemaakt om de parfum van de druiven en de spanning van de streek te bewaren, zonder overdaad of zwaar effect. De combinatie van Grenache, Cinsault en Syrah past daar goed bij, omdat elke druif een eigen rol speelt: Grenache voor rijp fruit, Cinsault voor soepelheid en Syrah voor iets meer structuur. In 2024 komt dat samen in een wijn die precies laat zien waarom Château Minuty zo’n vaste referentie is voor Provence-rosé.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.