Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017 is een krachtige en verfijnde Barolo uit het hart van Serralunga d’Alba. Deze wijn onderscheidt zich door zijn uitgesproken structuur, nobele tannines en serieuze diepgang, kenmerken die Cerretta tot een van de meest karaktervolle cru’s van Luigi Baudana maken. De wijngaard staat al generaties bekend om wijnen met een intense, bijna aristocratische uitstraling, en deze botteling weerspiegelt die erfenis prachtig.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo zich in een klassieke, diepe granaatrode tint met lichte oranje schakeringen die met de jaren zullen ontwikkelen. In de neus verwacht je een ingetogen maar gelaagd bouquet van rode kers, rozenblaadjes, gedroogde kruiden, teer en aardse tonen, aangevuld met subtiele hints van specerijen en mineraliteit. In de mond is de wijn strak, energiek en elegant, met een stevige tanninestructuur en levendige zuren die voor spanning en lengte zorgen. Het fruit blijft eerder verfijnd dan uitbundig, wat typisch is voor Serralunga Nebbiolo. De 2017 heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich over de komende jaren verder openen en verdiepen, waarbij de klassieke Barolo-complexiteit steeds meer naar voren zal komen.

Productie
De Cerretta-wijngaard in Serralunga d’Alba is een van de meest markante terroirs van Barolo, met kalkrijke en kleiige bodems die zorgen voor structuur, precisie en een uitgesproken mineraliteit. De druiven komen van stokken uit de jaren zeventig, aangeplant met verschillende Nebbiolo-biotypes, wat bijdraagt aan complexiteit en gelaagdheid. De oogst gebeurt zorgvuldig met de hand, waarna de vinificatie gericht is op het behoud van aromatische finesse en de natuurlijke kracht van de druif.

Eten & Serveren
Deze Barolo vraagt om rijke, smaakvolle gerechten zoals truffelrisotto, gestoofd rundvlees, ossobuco, wild of langzaam gegaarde lamsbout. Serveer bij voorkeur rond 16-18°C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur wat lucht in een karaf. Een paar uur decanteren kan helpen om de aromatische diepte en de rijpere fruittonen beter tot hun recht te laten komen.

Producent
Luigi Baudana is een historische naam in Serralunga d’Alba, en het domein maakt tegenwoordig deel uit van de Vajra-familie, die bekendstaat om haar respect voor traditie en precisie in de wijngaard en kelder. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd voor Barolo’s met terroir-uitdrukking en elegante structuur, waarbij Cerretta een van de meest gewaardeerde cru’s is. Door de combinatie van lokaal erfgoed en de expertise van Vajra behoort Luigi Baudana tot de meest gerespecteerde namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.