Lucien le Moine Charmes Chambertin Grand Cru 2009

Lucien le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 is een krachtige maar verfijnde Bourgogne, afkomstig van een van de meest begeerde grand cru-wijngaarden in de Côte de Nuits. Deze 100% Pinot Noir combineert gespierde intensiteit met opvallende lichtvoetigheid en precisie. De jaargang 2009 staat bekend als weelderig en zonnig, en in handen van Lucien le Moine resulteert dat in een wijn met grote diepte, elegantie en een indrukwekkend rijpingspotentieel. Robert Parker omschreef deze wijn als “spectaculair in alle opzichten”, met een verwachte drinkvenster van 2019 tot ver na 2030. Wat deze Charmes-Chambertin onderscheidt, is de combinatie van oude wijngaarden, een topterroir en Lucien le Moine’s compromisloze, volledig handmatige werkwijze. De wijn toont donkere bessen, kruiden en een fluweelzachte textuur, ondersteund door stevige, fijnkorrelige tannines. Charmes-Chambertin zelf is een van de historische grand cru’s van Gevrey-Chambertin en geniet al decennialang een reputatie als een van de meest verleidelijk elegante expressies van Pinot Noir in Bourgogne. De oorsprong van dit cuvée ligt in een selectie van de beste druiven uit uitzonderlijke percelen, die door Lucien le Moine als jonge wijn worden opgekocht en vervolgens op traditionele wijze in Beaune verder worden opgevoed. Sinds de oprichting van het huis in 1999 heeft het domein talloze onderscheidingen en hoge beoordelingen ontvangen voor precies dit type grand cru: rijk, complex, maar steeds doordrongen van finesse en terroiruitdrukking.

Proefnotities
In het glas toont de Lucien le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 een diepe, robijnrode kleur met een licht granaatrode schakering aan de rand – een teken van beginnende evolutie, maar nog vol vitaliteit. De neus is intens en gelaagd: rijpe donkere bessen (zwarte kers, bramen), zoete kersencompote, gevolgd door tonen van kaneel, kruidnagel, steranijs en een vleugje rokerig eiken. Bij verdere beluchting komen florale hints van viooltjes, rozenblaadjes en onderliggende aardse toetsen van bosgrond, truffel en natte steen naar voren, samen met subtiele nuances van cacao en fijne vanille. In de mond is de wijn zowel gespierd als sierlijk. De aanzet is geconcentreerd en sappig, met een kern van donkere vruchten, omkranst door warme specerijen en een fijn, bijna zijdeachtig mondgevoel. De structuur wordt gedragen door stevige maar perfect geïntegreerde tannines en een levendige, rijpe zuurgraad die de wijn fris houdt. De smaak bouwt zich langzaam op in de mond en eindigt in een lange, gepolijste finale met toetsen van kersen, kruidnagel en een subtiele mineraliteit. Hoewel 2009 een rijpe en toegankelijke jaargang is, is deze Charmes-Chambertin duidelijk gemaakt voor de lange adem: op dronk vanaf nu, maar met nog jaren – zo niet decennia – aan verdere complexiteit in het vooruitzicht. Goed bewaarde flessen kunnen zich tot zeker 2034 en mogelijk langer blijven ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 komen uit de grand cru-wijngaard Charmes-Chambertin in Gevrey-Chambertin, in het hart van de Côte de Nuits. Het terroir wordt gekenmerkt door kalkrijke kleigronden met veel kiezels en een uitstekende afwatering, wat zorgt voor geconcentreerde, aromatisch verfijnde Pinot Noir met een duidelijke minerale signatuur. Lucien le Moine werkt uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde topwijngaarden en koopt enkel druiven of jonge wijn (altijd van premier cru- en grand cru-niveau) van producenten die uitblinken in het werk in de wijngaard. De oogst gebeurt met de hand om enkel perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder in Beaune volgt een uiterst traditionele vinificatie, met gisting in kleine cuvées en vervolgens opvoeding op 100% nieuwe, klassieke Bourgogne-eikenhouten vaten. De wijn rijpt gedurende de volledige opvoeding op zijn fijne lie (gistbezinksel), wat zorgt voor extra structuur, diepte en textuur. De malolactische gisting vindt relatief laat in het voorjaar plaats, waardoor men weinig tot geen kunstmatige conservering nodig heeft. Tot slot wordt de wijn manueel, rechtstreeks van het vat, gebotteld zonder klaring of filtratie, om alle aromatische en structurele nuances maximaal te behouden.

Eten & Serveren
Lucien le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 is een ideale partner voor verfijnde, gastronomische gerechten. Denk aan gebraden of rosé gebakken lamsrack met rozemarijn, kalfsracks, duif of fazant, truffelrisotto, boeuf bourguignon van topkwaliteit of een klassieke coq au vin. Ook bij rijke paddenstoelengerechten, zoals girolles of morieljes in roomsaus, komt de wijn prachtig tot zijn recht, evenals bij gerijpte harde kazen als Comté, Gruyère of een milde Époisses. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om de aromatische complexiteit en finesse niet te overstemmen. Voor jonge of nog gespierde flessen van deze jaargang is karafferen sterk aan te raden: 1–2 uur in een karaf helpt de wijn zich te openen en het samenspel van fruit, kruiden en tertiaire aroma’s ten volle te laten spreken.

Producent
Achter Lucien le Moine staan Rotem en Mounir Saouma, een duo met wortels in Israël en Libanon en een diepe passie voor Bourgogne’s edele druivenrassen Chardonnay en Pinot Noir. Mounir vestigde zich in 1995 in Bourgogne en werkte als keldermeester bij een grote négociant, waar hij dagelijks in contact kwam met de beste producenten van de regio. Hij merkte dat de wijngaarden vaak voorbeeldig werden verzorgd, maar dat hij niet altijd gelukkig was met de gangbare keldertechnieken. In 1999 richtten Rotem en Mounir daarom hun eigen micro-négociant op: Lucien le Moine. Hun concept: uitsluitend premier cru- en grand cru-wijnen aankopen bij zorgvuldig gekozen producenten, en die vervolgens zelf opvoeden op nieuwe Bourgogne-eiken vaten, op de lie, met late malolactische gisting en zonder filtratie. Deze compromisloze aanpak leverde hen al snel internationale erkenning en lovende recensies van zowel wijnschrijvers als -liefhebbers op. Hoewel ze later ook eigen wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape verwierven, blijft Bourgogne het kloppend hart van hun werk. Vandaag geldt Lucien le Moine als een van de meest invloedrijke en innovatieve namen in de regio, bekend om hun krachtige maar uiterst precieze interpretaties van de grote terroirs van Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.