Louis Roederer Vintage Rose 2016 GIFTBOX

Louis Roederer Vintage Rosé 2016 is een verfijnde champagne die kracht en elegantie subtiel met elkaar verweeft. Deze millésimé rosé wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren en laat op weergaloze wijze het karakter van de oogst 2016 én het unieke terroir van Roederer zien. Een wijn voor liefhebbers die zoeken naar diepgang, precisie en gastronomisch inzetbare Champagne. De Vintage Rosé onderscheidt zich door zijn hoge aandeel Pinot Noir van topwijngaarden op de rechteroever van de Marne, aangevuld met verfijnde Chardonnay voor frisheid en lengte. Een korte maceratie op de schillen geeft niet alleen een delicate zalmroze kleur, maar ook structuur en aromatische complexiteit. Louis Roederer behoort tot de historisch belangrijkste huizen in Champagne (opgericht in 1776) en staat bekend als pionier op het gebied van terroirgedreven, eigen wijngaard-champagnes.

Proefnotities
In het glas toont de Louis Roederer Vintage Rosé 2016 een elegante, bleke zalmroze kleur met koperachtige reflexen en een uiterst fijne, persistente mousse. De belletjes zijn klein en gelijkmatig, wat duidt op een lange rijping op de lie en zorgvuldige kelderrijping. In de neus komt een gelaagd bouquet naar voren van wilde aardbei, framboos en zure kers, verfijnd aangevuld met bloedsinaasappel, rozenblaadjes en een vleugje pompelmoes. Bij beluchten ontwikkelen zich tonen van brioche, amandelschaafsel, krijt en een subtiele kruidigheid, typisch voor top-Pinot Noir uit de Marne-vallei. In de mond is de wijn droog, precies en bijzonder harmonieus. Rijp rood fruit (aardbei, framboos, granaatappel) gaat samen met citruszeste, witte perzik en een verfijnde, bijna ziltige mineraliteit. De structuur van Pinot Noir geeft body en een fluweelzachte textuur, terwijl de Chardonnay voor fraîcheur, spanning en een lange, rechte finale zorgt. De afdronk is lang, met hints van toast, amandel en een verkwikkende kalkachtige frisheid. De 2016 Vintage Rosé heeft een uitstekend bewaarpotentieel: hij is nu al prachtig toegankelijk, maar zal zich de komende 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen, waarbij de brioche- en notentonen meer naar voren komen en de mousse nog subtieler wordt.

Productie
Louis Roederer Vintage Rosé 2016 is hoofdzakelijk gebaseerd op Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen op de zonnige, kalkrijke hellingen van onder meer Cumières en omliggende dorpen, aangevuld met Chardonnay van koeler gelegen cru’s voor frisheid en finesse. De ondergrond van krijt, kalk en klei zorgt voor de karakteristieke mineraliteit en spanning in de wijn. De druiven worden volledig met de hand geoogst, perceel per perceel, op het optimale rijpheidsmoment. Voor de rosé wordt gebruik gemaakt van een korte koude maceratie van de Pinot Noir-druiven op de schillen, waardoor kleur, aroma’s en een fijne tanninestructuur worden geëxtraheerd zonder aan elegantie in te boeten. Na de zachte persing vergisten de wijnen in roestvrijstaal en deels in grote houten vaten, om zowel fruitzuiverheid als complexiteit te bewaren. De uiteindelijke blend wordt gebotteld voor de tweede gisting op fles en rijpt vervolgens meerdere jaren (veel langer dan wettelijk vereist) op de lie in de kelders van Roederer. Een lage tot middelhoge dosage benadrukt de precisie, frisheid en het pure karakter van het terroir.

Eten & Serveren
Deze Vintage Rosé 2016 is een uitmuntende gastronomische partner. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met fijne structuur en subtiele verfijning, zoals tartaar van tonijn, carpaccio van Sint-Jakobsschelp, langoustines, of licht gegrilde roodbaars. Ook bij gevogelte (bijvoorbeeld kwartel of fazant), kalfsvlees, verfijnde charcuterie en Aziatische gerechten met een milde kruidigheid (zoals sashimi of dim sum) toont hij zijn veelzijdigheid. Voor kaas zijn zachte, romige kazen of een milde geitenkaas ideale begeleiders. Serveer deze champagne bij voorkeur rond 8–10 °C, zodat zowel het fruit als de complexere tonen goed tot hun recht komen. Een jonge fles hoeft niet per se gedecanteerd te worden, maar het is aan te raden om de wijn 10–15 minuten in het glas te laten openen. Bij rijpere flessen kan voorzichtig karafferen net voor het serveren extra expressie in geur en smaak geven.

Producent
Louis Roederer is een van de laatste grote, nog steeds familiale Champagnehuizen en werd opgericht in 1776 in Reims. In de 19e eeuw verwierf het huis wereldfaam, onder meer als hofleverancier van de Russische tsaren, en later met de creatie van de iconische prestige-cuvée Cristal. In tegenstelling tot veel andere grote merken bezit Roederer een zeer groot aandeel eigen wijngaarden, waaronder een aanzienlijk deel in Premier en Grand Cru-dorpen. Dit stelt het huis in staat om sterk terroirgedreven champagnes te maken met een constante, hoge kwaliteit. Louis Roederer geldt vandaag als een referentie in de regio, met talrijke hoge beoordelingen van internationale wijncritici en een reputatie voor precisie, finesse en duurzaamheid in de wijngaard.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.