Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2014

Leoville Las Cases Cabernet Sauvignon uit Bordeaux toont de kracht en precisie van Saint-Julien, met diepe concentratie, grip en klassieke allure in 2014.

Over de wijn
Leoville Las Cases komt uit het noordelijke deel van Saint-Julien, waar diepe grindbodems met klei zorgen voor goede drainage en tegelijk genoeg waterreserve in warmere jaren. Dat past perfect bij Cabernet Sauvignon, de ruggengraat van deze cuvée, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Het terroir van Bordeaux geeft de wijn die combinatie van rijp donker fruit en strakke structuur waar het domein zo bekend om staat. In 2014 leverde dat in Saint-Julien een stijl op met helder fruit en veel spanning, eerder precies dan uitbundig. De druiven worden bij dit type wijn doorgaans zorgvuldig per perceel geoogst, zodat elke druif op het juiste moment binnenkomt. De vinificatie is gericht op extractie zonder de finesse te verliezen, met een opvoeding van 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 50 tot 60 procent nieuw hout. Dat geeft de Leoville Las Cases 2014 extra diepte, maar houdt de houtinvloed in balans met het fruit. In deze Bordeaux-blend zorgen de verschillende cépages samen voor structuur, aromatische complexiteit en een lange levensduur.

Proefnotities
In het glas laat Leoville Las Cases 2014 meteen zien waarom Saint-Julien zo gerespecteerd is. De kleur is diep robijn tot granaat, en de neus opent met zwarte bes, pruim, cederhout, tabak en een vleug viooltje. In de mond is dit een volle, strak gestructureerde Bordeaux, met stevige tannines die nog veel toekomst beloven en een kern van donker fruit die zich laag voor laag ontvouwt. Wat vooral indruk maakt, is de precisie: geen brede effecten, maar lijn, concentratie en een lange, minerale finale met grafietachtige spanning.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om smaak met diepte en structuur. Denk aan geroosterd rood vlees, zoals entrecote of ribeye, liefst met een klassieke pepersaus of een jus op basis van vleesfond. Ook wild doet het uitstekend, bijvoorbeeld hertenbiefstuk, fazant of eend met paddenstoelen, zeker in het najaar wanneer de 2014 Bordeaux zich mooi opent in het glas. Bij rijpe, harde kazen komt de strakke tannine goed tot zijn recht, en bij charcuterie of gerookt vlees sluit het hout mooi aan op de hartige tonen. Een klassieke regionale combinatie is Bordeaux met lamskotelet of entrecote bordelaise, en dat werkt hier precies zoals je hoopt: krachtig, elegant en helemaal in balans.

Producent
Leoville Las Cases is een van de meest gerespecteerde namen in Saint-Julien en vormt historisch gezien een van de grote referenties van de linkeroever in Bordeaux. Het domein ligt direct tegen de grens met Pauillac aan en deelt zijn sterkste terroirs met de beroemde Clos, waar diepe grindbodems en klei zorgen voor spanning, kracht en een duidelijke signatuur van Cabernet Sauvignon. Binnen de familie Delon heeft het huis een heel eigen stijl ontwikkeld: klassiek, rechtlijnig en gericht op precisie in plaats van op snelle charme. Jean-Hubert Delon staat al jaren aan het roer en bewaakt die koers, terwijl het technische werk op het domein wordt gedragen door een ervaren team dat de details van perceelkeuze en vinificatie nauwlettend volgt. Juist daardoor smaken de wijnen van Leoville Las Cases vaak serieus en gestructureerd in hun jeugd, maar met de jaren winnen ze aan diepte, verfijning en complexiteit. De 2014 past daar goed in, met de ingetogen kracht en het lange bewaarpotentieel waar dit huis om bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.