Le Quattro Terre Franciacorta Brut

Le Quattro Terre Franciacorta Brut is een verfijnde mousserende wijn uit het hart van Lombardije, gemaakt volgens de klassieke methode. Deze cuvée, volledig op basis van Chardonnay, laat zien hoe elegant, fris en mineraal Franciacorta kan zijn. Met zijn stijlvolle mousse en precieze zuren is dit een perfecte keuze voor liefhebbers van premium bubbels die een volwaardig alternatief zoeken voor Champagne.

Proefnotities
In het glas toont deze Franciacorta Brut een heldere, strogele kleur met fijne, aanhoudende belletjes die een mooie, romige mousse vormen. De neus is zuiver en uitnodigend, met tonen van rijpe groene appel, citrus, witte bloesem en een vleugje brioche en amandel, afkomstig van de rijping op de lies. In de mond is de wijn droog, levendig en bijzonder elegant. De frisse zuren worden mooi in balans gebracht door een zachte, romige textuur en subtiele nuances van citruszeste, perzik en licht geroosterde noten. De afdronk is zuiver, mineraal en verfrissend, met een delicate ziltigheid die typisch is voor het Franciacorta-terroir. Deze niet-jaargang (NV) Franciacorta is gemaakt om nu van te genieten, maar kan zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen op fles, waarbij de brioche- en toastaroma’s wat verder zullen verdiepen.

Productie
Le Quattro Terre Franciacorta Brut komt uit Franciacorta in Lombardije, een regio met glooiende heuvels, kalkrijke bodems en een mild klimaat beïnvloed door het Iseomeer. De Chardonnay-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na een zachte persing wordt de basiswijn gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische zuiverheid te behouden. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode, gevolgd door een rijping sur lie, wat de wijn zijn fijne mousse, complexiteit en subtiele briochetonen geeft. Na het dégorgement wordt een bescheiden dosage toegevoegd om de natuurlijke frisheid en het strakke karakter van de wijn te behouden.

Eten & Serveren
Deze Franciacorta Brut is een uitstekende aperitiefwijn, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met oesters, sashimi, tartaar van zeebaars, schaal- en schelpdieren, carpaccio van kalfsvlees, lichte visgerechten of verfijnde groentegerechten zoals asperges en risotto met citroen. Ook bij antipasti met prosciutto, jonge kazen en olijven is hij een schot in de roos. Serveer gekoeld op 6–8 °C voor de mooiste expressie van zijn frisheid en finesse. Karafferen is niet nodig; schenk de wijn direct na openen in niet te grote, tulpvormige glazen om zowel de mousse als het aromatische profiel goed tot zijn recht te laten komen.

Producent
Le Quattro Terre is een kwaliteitsgedreven producent in Franciacorta, een van de meest prestigieuze mousserendewijnregio’s van Italië. Het domein focust zich op het uitdrukken van het lokale terroir via voornamelijk Chardonnay, met wijnen die bekendstaan om hun precisie, frisheid en elegante structuur. In een streek waar ambacht en detail in de kelder centraal staan, heeft Le Quattro Terre zich gepositioneerd als een producent die de klassieke Franciacorta-stijl combineert met een moderne, zuivere signatuur. Hun wijnen worden hoog gewaardeerd door kenners en vormen een overtuigende ambassadeur voor de finesse en klasse van Franciacorta-mousserende wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.