Le Plus De La Fleur De Bouard Lalande De Pomerol, 2022

Le Plus De La Fleur De Bouard Merlot uit Lalande-de-Pomerol laat 2022 zien met rijpe charme, diepte en de klassieke Bordeaux-signatuur van kalk en klei.

Over de wijn
Le Plus De La Fleur De Bouard komt uit Lalande-de-Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, waar Merlot zich thuis voelt op een mix van grind, klei en die ijzerrijke ondergrond die in de streek bekendstaat als crasse de fer. Die bodem geeft de wijn vaak extra diepte en spanning, terwijl Cabernet Franc voor frisheid en structuur zorgt. In een goede jaargang als 2022 komt dat mooi samen in rijp fruit met een stevige, maar verfijnde ruggengraat. De 2022 wordt op de markt gebracht als een droge rode wijn met 14,5% alcohol en rijpte 18 maanden op Franse eiken barriques, met een hoog aandeel nieuw hout. Dat geeft meestal meer textuur, specerijen en een duidelijke omlijsting van het fruit, zonder dat de wijn zijn donkere kern verliest. Bij Le Plus De La Fleur De Bouard is de stijl doorgaans modern en geconcentreerd, maar nog altijd geworteld in de klassieke Bordeaux-logica van rijpheid, structuur en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont Le Plus De La Fleur De Bouard 2022 zich diep robijnpaars, met een geur die meteen open trekt naar pruim, zwarte kers en viooltjes. Daarna volgen tonen van truffel, cacao en een subtiele houtkruiding, precies wat je mag verwachten van een Bordeaux met zoveel rijp fruit en houtopvoeding. In de mond is de 2022 vol en fluwelig, met zijdezachte tannines en een geconcentreerde, donkere fruitsmaak die lang blijft hangen. Dit is geen lichte Lalande-de-Pomerol, maar een wijn met sérieux, gelaagdheid en een elegante finale die nog mooier wordt met wat flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Le Plus De La Fleur De Bouard 2022 vraagt om gerechten met smaak en structuur, zoals entrecote, lamsbout of wildzwijn. De combinatie van Merlot en Cabernet Franc uit Bordeaux werkt ook heel goed bij hertenbout met een rodewijnsaus, of bij langzaam gegaard rundvlees met wortel en paddenstoelen. Klassiek bij de streek is hij sterk met eendenborst, zeker als je er wat aardse garnituur bij serveert, zoals cantharellen of pastinaak. Ook bij oude kazen, bijvoorbeeld een gerijpte comté of een stevige tome, komt de 2022 mooi tot zijn recht, omdat het fruit en de tannine samen voldoende spanning houden. Bij charcuterie is dit minder een borrelwijn dan een serieuze tafelwijn, maar met een goede terrine of pata negra krijgt hij precies de juiste tegenhanger.

Producent
Le Plus De La Fleur De Bouard hoort bij het domein van de familie Bouard, uit de wereld van Lalande-de-Pomerol en de rechteroever van Bordeaux. Het meest bekende gezicht is Jean-Claude Bouard, die samen met zijn familie de basis legde voor een stijl die inzet op precisie, rijp fruit en een duidelijke expressie van het terroir. Zijn dochter, Coralie de Bouard, speelt een zichtbare rol in de moderne uitstraling van het domein en staat bekend om haar betrokkenheid bij zowel de wijnbouw als de vinificatie. De naam Le Plus De La Fleur De Bouard verwijst naar de ambitie van het huis om uit dezelfde streek een nog selectiever en geconcentreerder profiel te laten zien. Wat deze wijnen typeert, is de combinatie van Merlot-dominantie, rechteroever-karakter en een zorgvuldige houtopvoeding die de wijn rijker maakt zonder de herkomst uit het oog te verliezen. In Bordeaux is dat een bekende balans, maar bij Le Plus De La Fleur De Bouard wordt die met veel nadruk op diepte, textuur en bewaarpotentieel uitgewerkt. De 2022 past daar goed in, met voldoende kracht voor de kelder en genoeg charme om nu al de aandacht te trekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.