Labruyère Prieur Sélection, Charmes Chambertin 2013

Labruyère Prieur Sélection Charmes-Chambertin 2013 is een verfijnde Grand Cru uit Bourgogne die de elegantie en diepte van Pinot Noir prachtig laat zien. Afkomstig van een van de zuidelijkst gelegen Grand Cru-percelen van Gevrey-Chambertin, combineert deze wijn rijp fruit met grote precisie en een uitgesproken terroirkarakter. Als onderdeel van het historische Domaine Jacques Prieur draagt deze cuvée bovendien een rijke Bourgondische erfenis met zich mee.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich doorgaans met een diepe robijnrode kleur die met de jaren subtiel evolueert naar granaat. In de neus komen aroma’s naar voren van rode en donkere kersen, framboos, viooltjes, fijne kruiden en aardse tonen, aangevuld met subtiele houtinvloeden van de rijping op nieuw eiken. Op het palet is hij zijdeachtig en gestructureerd, met geconcentreerd fruit, verfijnde zuren en rijpe, elegante tannines die zorgen voor lengte en balans. 2013 is een jaargang die vaak uitblinkt in frisheid en precisie, waardoor de wijn nu al mooi ontwikkeld kan zijn, maar ook nog verdere flesrijping aankan. Dankzij zijn Grand Cru-status en stevige structuur heeft hij duidelijk bewaarpotentieel, waarbij extra rijping de complexiteit, aardse diepte en zachtheid verder kan vergroten.

Productie
De druiven zijn 100% Pinot Noir en komen van steile oostelijke hellingen in Charmes-Chambertin, een van de meest befaamde Grand Cru-locaties van Bourgogne. Deze ligging zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de ochtendzon, terwijl de bodem en hellingsgraad bijdragen aan spanning, finesse en aromatische intensiteit. De opvoeding gebeurt traditioneel in Franse eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks ongeveer 50 tot 80 procent nieuw is, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte met saus, lamsvlees, rood vlees of zachte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C om de aromatische rijkdom en elegante textuur goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is aanbevolen als de wijn nog jong aandoet of gesloten is, zodat de aroma’s zich beter kunnen openen.

Producent
Domaine Jacques Prieur werd opgericht in 1868 in Bligny-lès-Beaune en behoort vandaag tot de meest gerespecteerde namen in Bourgogne. Het domein bezit een uitzonderlijke verzameling terroirs, verspreid als een mozaïek over de regio, inclusief prestigieuze appellaties en drie Clos-monopolen. Onder leiding van de familie Labruyère, samen met de erfgenamen van de familie Prieur, verdedigt het domein wereldwijd de reputatie van de grote Bourgondische terroirs met veel toewijding en succes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.