La Spinetta Barolo Garretti 2021

La Spinetta Barolo Garretti 2021 is een krachtige, verfijnde Nebbiolo uit het hart van de Piemonte, gemaakt door een van de meest karaktervolle producenten van de regio. Deze Barolo combineert moderne precisie met klassieke structuur en biedt zowel direct drinkplezier als een prachtig rijpingspotentieel. De cru Garretti staat bekend om Barolo’s met veel intensiteit, aromatische diepte en een uitgesproken identiteit. Wat deze wijn onderscheidt, is de combinatie van rijpe, bijna weelderige fruitaroma’s met de typische Barolo-tannines en mineraliteit uit de heuvels rond Grinzane Cavour. La Spinetta was een van de voortrekkers van de ‘nieuwe golf’ in Piemonte, met een sterke focus op terroirexpressie en nauwgezette wijngaardzorg. Garretti is inmiddels uitgegroeid tot een referentiebarolo voor liefhebbers die zoeken naar zowel kracht als finesse.

Proefnotities
In het glas toont La Spinetta Barolo Garretti 2021 een diepe, geconcentreerde granaatrode kleur met een licht baksteenachtige rand, typisch voor Nebbiolo. In de neus is hij expressief en complex: rijpe kersen, wilde bessen en pruimen worden ondersteund door tonen van rozenblaadjes, viooltjes, zoethout, tabak en een vleugje teer en cederhout. Met wat lucht komen ook specerijen, gedroogde kruiden en een subtiele truffeltoets naar voren. In de mond is de wijn vol en intens, met een kern van sappig rood fruit, fijne zuren en duidelijke, maar rijpe tannines die voor de kenmerkende Barolo-structuur zorgen. Smaaklagen van kersen, cranberry, sinaaszest, specerijen en een licht balsamische toets zorgen voor lengte en gelaagdheid. De afdronk is lang, mineraal en licht hartig. 2021 is een krachtige jaargang met mooie frisheid; de wijn is jeugdig nog wat strak, maar zeer goed in balans. Drinkbaar na enkele uren karafferen, maar met een uitstekend rijpingspotentieel van grofweg 10–20 jaar bij goede kelderbewaring.

Productie
De druiven voor Barolo Garretti komen uit steile, kalk- en kleihoudende hellingen rond Grinzane Cavour in de Langhe, waar Nebbiolo optimaal rijpt dankzij de combinatie van arme bodems, goede drainage en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie van de trossen in de wijngaard en nogmaals op de sorteertafel. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting en lange maceratie op de schillen om kleur, aroma’s en tannine zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten (overwegend Frans barrique of tonneaux, deels gebruikt) om structuur en complexiteit op te bouwen, zonder dat het hout het terroir overstemt. Na verdere flesrijping wordt de wijn pas vrijgegeven wanneer La Spinetta vindt dat hij in balans is.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten uit de klassieke Piemontese keuken: ossobuco, gestoofde runderwang, brasato al Barolo, wildgerechten (hert, haas), risotto met paddenstoelen of truffel, en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano en oude Pecorino. Ook bij verfijnde vleesgerechten van de grill of barbecue doet hij het uitstekend. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd: 2 uur karafferen geeft de wijn de kans om te openen en de tannines verder te verzachten.

Producent
La Spinetta werd in 1977 opgericht door de familie Rivetti en groeide in enkele decennia uit tot een toonaangevend domein in Piemonte, met een sterke reputatie voor karaktervolle, moderne interpretaties van klassieke druivenrassen als Nebbiolo en Barbera. Het huis begon ooit met Moscato d’Asti, maar verwierf internationale faam dankzij hun krachtige Barbaresco’s en later ook Barolo’s, herkenbaar aan de iconische neushoorn op het etiket. La Spinetta speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de regio als producent van topwijnen, met een duidelijke focus op lage opbrengsten, nauwgezette wijngaardzorg en een terroirgedreven stijl. Hun cru-wijnen, waaronder Barolo Garretti, worden consequent hoog beoordeeld door internationale wijnpers en behoren tot de moderne klassiekers van Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.