La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2019

La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2019 is een krachtige en tegelijk verfijnde Nebbiolo uit één van de meest gerespecteerde cru-wijngaarden van Barbaresco. Deze wijn laat perfect zien waarom La Spinetta tot de absolute top van Piemonte behoort: intens, diepgaand en met een indrukwekkend verouderingspotentieel. De combinatie van oude stokken, lage opbrengsten en precieze vinificatie levert een Barbaresco op met zowel gespierde structuur als elegante finesse. De wijngaard Starderi, gelegen in Neive, staat al jaren bekend om wijnen met concentratie, rijp rood fruit en uitgesproken kruidigheid. La Spinetta was één van de pioniers die de kwaliteit van individuele cru’s in Barbaresco wereldwijd op de kaart zette, en deze 2019-cuvée is daar een schoolvoorbeeld van. Een verzamelwaardige wijn voor liefhebbers van serieuze, langlevende Nebbiolo.

Proefnotities
In het glas toont de Barbaresco Starderi 2019 een diepe granaatrode kleur met een licht baksteenrode rand, typerend voor Nebbiolo maar opvallend intens voor de appellatie. De wijn is helder en geconcentreerd, met langzame, regelmatige tranen die de hoge extractie en een mooie rijpheid verraden. In de neus opent hij met rijpe kersen, frambozen en wilde aardbei, gevolgd door rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden. Na wat walsen komen tonen van teer, tabak, zoethout, cederhout en een vleugje sinaasappelschil naar voren, subtiel ondersteund door elegante, perfect geïntegreerde houttonen. In de mond is de wijn krachtig en tegelijk verfijnd: stevig aanwezige, maar rijpe tannines, een levendige, sappige zuurgraad en een kern van rood fruit, pruimen en wat zwarte kers. De structuur is lineair en energiek, met lagen van balsamico, specerijen, grafiet en een lange, minerale finale. De 2019 is nog jong, maar nu al opmerkelijk toegankelijk voor wie van gespierde Barbaresco houdt. De tannines en zuren tonen duidelijk dat dit een wijn is om te leggen: op zijn best tussen circa 2026 en 2038, en mogelijk nog langer bij goede keldercondities. Karafferen vóór het schenken helpt om het aromatische palet volledig te openen.

Productie
De Starderi-wijngaard ligt in de gemeente Neive, in het hart van Barbaresco, op kalkrijke mergelbodems met zand- en kleilagen. Dit terroir geeft Nebbiolo zowel kracht als aromatische verfijning, met een uitgesproken minerale ondertoon. De stokken zijn relatief oud en worden met veel aandacht voor biodiversiteit en zo natuurlijk mogelijke teelt verzorgd. De druiven worden met de hand geoogst op optimale fysiologische rijpheid, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel. In de kelder volgt een zachte persing en een klassieke, temperatuurgecontroleerde vergisting met lange schilweking om kleur, tannine en aroma’s zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens geruime tijd op Franse eikenhouten vaten (barriques), waarvan een deel nieuw, zodat structuur en complexiteit worden opgebouwd zonder het fruit te overstemmen. Na verdere rust op fles komt de wijn pas op de markt wanneer hij de signatuur van La Spinetta en de cru Starderi volledig laat zien.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken: denk aan brasato al Barolo, gestoofd rundvlees, lamsrack, ouderwordende kazen (zoals Parmigiano Reggiano, Castelmagno of Taleggio) en wildgerechten zoals hert of haas. Ook truffelgerechten – risotto met witte truffel, tajarin met boter en truffel – sluiten prachtig aan bij de aromatische complexiteit van Nebbiolo. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge jaargangen zoals 2019 is karafferen sterk aan te raden: 1 tot 2 uur in een karaf helpt de strakke tannines te verzachten en de gelaagde neus volledig te laten ontplooien. Gebruik bij voorkeur grote Bourgogne- of Nebbiolo-glazen om de delicate aroma’s en textuur optimaal te ervaren.

Producent
La Spinetta, opgericht in de jaren zeventig door de familie Rivetti, is uitgegroeid tot één van de meest invloedrijke en herkenbare producenten van Piemonte. Wat begon met Moscato d’Asti evolueerde onder leiding van Giorgio Rivetti naar een duidelijke focus op topkwaliteit Nebbiolo uit Barbaresco en Barolo. De iconische neushoorn op het etiket is inmiddels een kwaliteitsstempel geworden voor liefhebbers wereldwijd. La Spinetta speelde een belangrijke rol in de internationale doorbraak van Barbaresco, met een sterke nadruk op single-vineyard wijnen (Vursù) die het karakter van individuele cru’s laten spreken. De wijnen scoren steevast hoog bij internationale wijncritici en behoren tot de meest gezochte flessen uit de regio, dankzij hun combinatie van kracht, precisie en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.