La Mission Haut Brion 1989

La Mission Haut-Brion 1989 er en af de helt store klassikere fra Bordeaux – en vin, der kombinerer kraft, dybde og en sjælden elegance i samme glas. Årgangen er kendt for sin varme og generøsitet, og netop denne vin regnes af mange som et af de mest imponerende udtryk for Château La Mission Haut-Brion nogensinde, med stort lagringspotentiale og ikonstatus blandt samlere.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen stadig dybt rubinrød med modne, let teglstensfarvede nuancer i kanten. Duften er intens og kompleks med lag af solbær, blåbær, lakrids, trøffel, grafit, røg og et strejf af grillede kødtoner, der giver vinen stor dybde og karakter. Smagen er fyldig, rig og silkeblød med modne, velintegrerede tanniner og en friskhed, der holder helheden levende og harmonisk. Vinen har en imponerende struktur og udvikler sig fortsat smukt i flasken; årgang 1989 har fortsat et meget stort lagringspotentiale og kan uden problemer nydes nu eller gemmes endnu længere.

Productie
Château La Mission Haut-Brion ligger i hjertet af Pessac-Léognan, hvor grusede jorde og et klassisk Bordeaux-klima skaber ideelle forhold for modne, koncentrerede vine. Druerne håndhøstes, og der arbejdes med en streng selektering både i marken og i kælderen for kun at udvælge de bedste druer. Vinificeringen er traditionel og omhyggelig, med fokus på at bevare frugtens renhed, struktur og vinens markante lagringsdygtighed.

Eten & Serveren
Server La Mission Haut-Brion 1989 ved 16-18 °C sammen med retter som oksemørbrad, vildt, lam, svampe eller trøffelbaserede retter, hvor vinens dybde og kompleksitet virkelig kommer til sin ret. En dekanting på 1-2 timer anbefales, især hvis flasken åbnes efter mange års lagring, så aromerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Château La Mission Haut-Brion har rødder tilbage til 1500-tallet og har i generationer været blandt Bordeauxs mest respekterede navne. I 1983 blev slottet opkøbt af Clarence Dillon, ejer af naboslottet Haut-Brion, og der fulgte både omfattende replantning og modernisering af kældrene, som stod færdig i 1987. Slottet blev i 2009 anerkendt som Premier Cru i den nye Bordeaux-klassificering hos Liv-Ex, og regnes i dag som en af regionens mest prestigefulde producenter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.