La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1993

E. Guigal Côtes-Rôtie Syrah 1993 combineert Rhône-kracht met finesse, diep van fruit, rook en viooltjes, gedragen door granietachtige spanning en lengte.

Over de wijn
De Syrah voor deze E. Guigal Côtes-Rôtie 1993 komt uit de steile hellingen van Côte-Rôtie in de Rhône Valley, waar schist en ijzerrijke bruine schist de wijnstok dwingen diep te wortelen. Dat soort terroir geeft vaak kleine, geconcentreerde trossen met veel aromatische intensiteit en stevige structuur. In een regio als deze is het werk in de wijngaard bijna altijd handmatig, simpelweg omdat de hellingen weinig ruimte laten voor machines. E. Guigal staat bekend om zijn precieze, vaak krachtige stijl, en deze 1993 past daar goed bij. De wijn is 42 maanden opgevoed in nieuwe Franse eiken barriques, een lange rijping die de structuur afrondt en tegelijk extra lagen van specerij en rokerigheid geeft. Syrah uit Côte-Rôtie wordt doorgaans vergist en daarna relatief lang gerijpt om de tannines te laten integreren, en in een koelere jaargang als 1993 krijgt dat vaak nog meer spanning en sérieux. Het resultaat is een wijn die niet alleen donker en rijk is, maar ook lineair en gedisciplineerd blijft.

Proefnotities
In het glas toont deze E. Guigal Côtes-Rôtie Syrah 1993 zich diep en bijna ondoorzichtig, met een robijn-garnet kleur die al wat rijping verraadt. De neus is complex en gelaagd, met gerookt vlees, leer, viooltjes, zwarte peper en donkere vruchttonen die doen denken aan braam en pruim, plus een duidelijke minerale, ijzerachtige ondertoon. In de mond is hij vol en gespierd, met compacte tannines en een kern van donker fruit, zwarte olijf en aardse rook. De afdronk is lang, strak en nog altijd indrukwekkend gestructureerd, waardoor de 1993 nu prachtig op dronk is, maar nog steeds spanning en diepte heeft.

Eten & Serveren
Bij zo'n krachtige Syrah uit Côte-Rôtie denk je vanzelf aan gerechten met structuur en hartigheid. Geroosterd rood vlees, bijvoorbeeld entrecote, ribeye of lamszadel met tijm en knoflook, sluit mooi aan bij de rokerige, peperige kant van de wijn. Ook wild werkt uitstekend, zoals hertengebraad, fazant of everzwijn met een rijke saus op basis van paddenstoelen of jus. Voor een klassiek regionaal huwelijk is Côte de bœuf of een stoofschotel met rundvlees en zwarte olijven een voor de hand liggende keuze. Serveer je liever iets eenvoudiger, dan doet een goed gebakken lamskotelet met rozemarijn en gegrilde groenten het ook heel goed. Bij kaas mag je denken aan gerijpte harde kazen, of aan een stevige oude comté, die genoeg lengte heeft om de tannines van deze 1993 te dragen.

Producent
E. Guigal is een van de meest invloedrijke namen in de noordelijke Rhône, en het huis heeft veel gedaan om appellaties als Côte-Rôtie internationaal op de kaart te zetten. Het bedrijf werd opgericht door Étienne Guigal in 1946 in Ampuis, het hart van Côte-Rôtie. Tegenwoordig wordt het huis geleid door Marcel Guigal, die het familiebedrijf uitbouwde tot een referentie voor consistente kwaliteit en diepe, klassieke Rhône-stijl. Wat E. Guigal onderscheidt, is de combinatie van precisie, geduld en een duidelijke voorliefde voor gestructureerde wijnen met rijping. De wijnen zijn vaak krachtig, maar zelden log, omdat ze gebouwd zijn op rijp fruit, stevige tannine en een strakke ruggengraat van zuur en mineraliteit. In Côte-Rôtie past dat bijzonder goed, omdat de regio zelf draait om hellingwerk, arm schistterroir en de expressieve, peperige kant van Syrah. Een wijn als deze 1993 laat goed zien hoe dat huisstijl en herkomst elkaar versterken: donker, serieus en toch verfijnd in detail.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.