La Fortuna, Brunello di Montalcino 2007

La Fortuna Brunello di Montalcino 2007 is een schoolvoorbeeld van klassieke Brunello: krachtig, verfijnd en prachtig ontwikkeld in de fles. Deze 100% Sangiovese Grosso uit Toscane laat zien hoe de zonnige hellingen rond Montalcino intensiteit, elegantie en complexiteit kunnen combineren. Door een mix van noord- en zuidgerichte wijngaarden biedt deze wijn een gelaagd profiel, waarin rijpe warmte en frisse spanning samenkomen. De jaargang 2007, gekenmerkt door een warm en stabiel groeiseizoen, leverde wijnen met rijke fruitaroma’s, ronde tannines en een uitstekende rijpingspotentie. La Fortuna, een familiebedrijf sinds het midden van de 20e eeuw, staat bekend om zijn respect voor de Brunello-traditie, gecombineerd met moderne precisie in wijngaard en kelder.

Proefnotities
In het glas toont de 2007 Brunello di Montalcino van La Fortuna een diepe robijnrode kleur met beginnende granaatreflexen aan de rand – een duidelijk teken van mooie flesrijping. De neus is complex en uitnodigend, met lagen van gedroogde kersen, pruimencompote, viooltjes en rozenblaadjes, aangevuld met tonen van tabak, leer, zoete specerijen als kruidnagel en kaneel, en subtiele hints van balsamico en bosgrond. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met een rijpe, bijna fluwelige tanninestructuur die prachtig wordt ondersteund door een levendige, nog altijd frisse zuurgraad. De smaak zet in met rijp rood en donker fruit, gevolgd door tertiaire tonen van gedroogde kruiden, humus, cederhout en een delicate aardse mineraliteit. De afdronk is lang, gelaagd en zeer verfijnd, waarbij fruit, specerijen en tertiaire aroma’s naadloos in elkaar overvloeien. Deze 2007 bevindt zich duidelijk in zijn optimale drinkvenster, maar kan – mits goed bewaard – nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra nuance winnen.

Productie
La Fortuna’s wijngaarden liggen op de klassieke heuvels rond Montalcino, op bodems rijk aan kalk, klei en kiezels, wat zorgt voor zowel structuur als frisheid in de Sangiovese Grosso. Dankzij zowel noord- als zuidgerichte percelen beschikt het domein over druiven met verschillende rijpingsprofielen: de zuidhellingen brengen rijpheid en kracht, de noordhellingen finesse en aromatische spanning. De druiven worden volledig met de hand geoogst om optimale selectie in de wijngaard te garanderen. Na een traditionele vergisting in roestvrijstalen tanks volgt een lange rijping van ongeveer 36 maanden in grote Slavonische eiken vaten, wat de wijn structuur en complexiteit geeft zonder het hout te dominant te maken. Daarna rust de wijn nog extra op fles voordat hij wordt vrijgegeven, zodat hij op dronk komt met een mooie balans tussen primaire fruitaroma’s en tertiaire rijpingstonen.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt volledig tot zijn recht naast rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan klassieke Toscaanse vleesgerechten, ossobuco, gestoofde runderwang, lamsbout uit de oven, wildgerechten (hert, wildzwijn) en oude, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino stagionato. Serveer de wijn bij voorkeur rond de 18 °C en schenk hem 1–2 uur van tevoren over in een karaf, zodat hij optimaal kan ademen en zijn volledige aromatische palet kan tonen. Gebruik bij voorkeur grote Bourgogne- of Brunello-glazen om de delicate geur- en smaakexpressie van de Sangiovese Grosso maximaal tot zijn recht te laten komen.

Producent
La Fortuna is een familiegevoerd domein dat sinds het midden van de 20e eeuw actief is in Montalcino en zich volledig heeft toegelegd op het produceren van karaktervolle Brunello en Rosso di Montalcino. Vanuit relatief bescheiden omvang heeft het huis een stevige reputatie opgebouwd onder kenners, dankzij de consequente kwaliteit en de combinatie van traditionele methoden met nauwkeurige, moderne wijngaard- en keldertechnieken. De focus ligt op het zuiver uitdrukken van de Sangiovese Grosso en het unieke terroir van Montalcino, met respect voor de DOCG-regels en de lokale stijl. La Fortuna wordt gezien als een betrouwbare producent die klassieke, verouderingswaardige Brunello’s maakt, waarin kracht, elegantie en terroirgetrouwheid centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.