Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2019

Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2019 is een verfijnde en karaktervolle Pinot Noir uit het koele kustklimaat van Sonoma in Californië. Deze wijn weet perfect de spanning tussen elegantie en diepte te vangen, met een stijl die duidelijk geïnspireerd is door grote Bourgognes, maar onmiskenbaar Californisch blijft. De 2019-jaargang toont Kistlers vakmanschap: precisie in de wijngaard, minutieus werk in de kelder en een bijna obsessieve focus op terroir. Dit is een Pinot Noir voor liefhebbers die zoeken naar finesse, complexiteit en een lange, gelaagde afdronk.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, helder robijnrode kleur met een subtiele transparantie die typisch is voor hoogwaardige Pinot Noir. In de neus opent hij met verfijnde aroma’s van rijpe frambozen, zwarte kersen en wilde aardbeien, aangevuld met florale tonen van rozenblaadjes, een zweem van viooltjes en subtiele hints van bosgrond, gedroogde kruiden en fijne specerijen. In de mond is Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2019 zijdezacht en uiterst precies. De textuur is fluweelachtig, met zeer fijne, rijpe tannines en een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. Laag voor laag komen smaken van rode bessen, kersencompote en een vleugje cranberry naar voren, ondersteund door nuances van ceder, lichte toast en een aardse, minerale ondertoon. De afdronk is lang, zuiver en complex, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en fraîcheur. Deze wijn kan nu al met veel plezier worden gedronken, maar heeft ook het potentieel om zich de komende 8–10 jaar verder te ontwikkelen en extra diepte en tertiaire aroma’s (truffel, herfstblad, onderhout) te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Pinot Noir zijn afkomstig van verschillende, zorgvuldig geselecteerde percelen langs de koele Sonoma Coast, waar de combinatie van oceaaninvloed, mist, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en goed drainerende bodems (met onder andere zandsteen, klei en leem) zorgt voor geconcentreerd, aromatisch fruit met behoud van frisheid. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, in kleine kratten, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de kelder terechtkomen. Na een strenge selectie worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgereguleerde vergisting, meestal met een deel hele trossen om extra complexiteit en structuur te geven. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw Frans eiken is, wat bijdraagt aan subtiele kruidigheid en textuur zonder het delicate fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn die de essentie van Sonoma’s koelklimaat-Pinot Noir zuiver en precies weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten zoals gevogelte (bijvoorbeeld eend met kersensaus of geroosterde kwartel), kalfsvlees, lamsrack en elegante wildgerechten zoals fazant of patrijs. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel, risotto met boschampignons, gegrilde tonijn of zalm en zachte, halfharde kazen (Comté, Gruyère, Brie de Meaux) passen bijzonder goed. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 12–15 °C, om de frisheid en aroma’s maximaal tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaffaat kan de wijn helpen zich te openen en zijn volle aromatische palet te tonen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Kistler Vineyards, opgericht in 1978, heeft zich gevestigd als een van de meest gerespecteerde producenten van Chardonnay en Pinot Noir in Californië. Gelegen in Sonoma, met percelen verspreid over de Sonoma Coast en Russian River Valley, staat Kistler bekend om zijn terroir-gedreven wijnen die vaak worden vergeleken met topwijnen uit Bourgogne. De filosofie is eenvoudig maar veeleisend: lage opbrengsten, nauwgezette selectie, traditionele vinificatietechnieken en een minimale interventie in de kelder om de puurheid van het fruit en de herkomst te laten spreken. Kistler behoort tot de iconische namen van de regio en wordt regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici, waarmee het huis een vaste plaats heeft veroverd in de top van Californische premiumwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.