Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 Magnum white

De Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 Magnum is een frisse, levendige Riesling uit het hart van Rheinhessen, gebotteld in het royale magnumformaat voor extra feestelijkheid en optimale rijping. In deze cuvée komen de typische verfijning van Riesling en de mineraliteit van de ‘Kreuz’-wijngaard prachtig samen. Ideaal voor wie een moderne, zuivere stijl Duitse Riesling zoekt met nét dat beetje extra flair aan tafel. Het onderscheidende karakter van deze wijn zit in zijn precisie: knisperende zuren, rijp wit fruit en een duidelijk kalkachtige, ziltige ondertoon. De magnumfles zorgt bovendien voor een langzamere ontwikkeling, waardoor de wijn zich nog mooier kan ontplooien bij verdere flesrijping. Rheinhessen is een van de oudste wijnregio’s van Duitsland, waar Riesling al eeuwenlang tot de meest gerespecteerde druivenrassen behoort – deze Kissinger-Bähr Riesling sluit naadloos aan bij die traditie, maar dan met een frisse, eigentijdse interpretatie.

Proefnotities
In het glas toont de Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 een heldere, licht strogele kleur met groenige reflexen die zijn jeugd en frisheid verraden. De neus is direct uitnodigend met aroma’s van sappige groene appel, limoen, rijpe citroen en witte perzik, aangevuld met nuances van witte bloemen en een subtiele, rokerig-minerale toets die typerend is voor goede Riesling uit Rheinhessen. In de mond is de wijn droog, slank en zeer precies, met levendige zuren die zorgen voor spanning en frisheid. De smaak bouwt op van citrus en appel naar meer steenfruit, met op de achtergrond fijne kruidigheid en een kalkachtige mineraliteit. De afdronk is zuiver, lang en licht ziltig, wat uitnodigt tot de volgende slok. In 2024 is de wijn vooral op zijn fruit en fraîcheur, maar dankzij de magnumfles en de stevige zuurruggengraat heeft hij ook een mooi bewaarpotentieel van zeker 5 tot 8 jaar, waarbij zich meer honingachtige en petroltonen kunnen ontwikkelen.

Productie
De ‘Kreuz’-wijngaard van Weingut Kissinger ligt in Rheinhessen op zacht glooiende hellingen met kalkrijke löss- en kleibodems, die zorgen voor een combinatie van rijp fruit en uitgesproken frisheid in de Riesling. De druiven worden meestal in de vroege ochtend met de hand geoogst om ze zo koel en intact mogelijk in de kelder te brengen. Na een zorgvuldige selectie volgt een zachte persing en een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, om de pure fruitexpressie en de frisse zuren te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lie (gistbezinksel) voor extra complexiteit en mondgevoel, alvorens hij in magnumflessen wordt afgevuld.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van verfijnde, frisse gerechten. Denk aan oesters en andere schelpdieren, sushi en sashimi, ceviche, lichte visgerechten met citrus of kruiden, maar ook aan Thaise of Vietnamese gerechten met limoen en koriander. Hij past bovendien mooi bij geitenkaas, lichte salades en asperges met een frisse vinaigrette. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 8–10 °C om zijn frisheid en aroma’s optimaal naar voren te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk voor deze jonge jaargang, maar een kwartier tot een half uur lucht in een karaf of ruim glas kan de expressie van het fruit en de mineraliteit nog verder openen, zeker gezien het magnumformaat.

Producent
Weingut Kissinger is een familiewijndomein in Rheinhessen dat zich al generaties lang toelegt op de teelt van kwaliteitsdruiven, met een duidelijke focus op Riesling als vlaggenschip. Het domein bouwde door de jaren heen een stevige reputatie op in de regio door consequent zuivere, terroirgedreven wijnen te maken die de frisheid en verfijning van Rheinhessen laten zien. Met percelen op karakteristieke kalk- en lössbodems weet Kissinger elegante, precieze wijnen te creëren die zowel lokaal als internationaal steeds meer waardering krijgen. De ‘Kreuz’-wijnen gelden binnen het gamma als een van de visitekaartjes van het huis: ze tonen de combinatie van traditionele vakmanschap en een moderne, frisse stijl waar het domein om bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.