Kellerei Bozen Puntscheit Kerner 2024

Kellerei Bozen Puntscheit Kerner 2024 is een verfijnde witte wijn uit het koele, alpiene noorden van Italië, waar frisheid en aromatische spanning centraal staan. Deze Kerner toont perfect hoe deze druif – een kruising tussen Schiava Grossa en Riesling – in de hoger gelegen delen van de Isarco-vallei tot zijn recht komt. Verwacht een expressieve, maar elegante wijn die zowel liefhebbers van minerale Alpenwijnen als Riesling-fans zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas presenteert de Puntscheit Kerner 2024 zich licht strogeel met subtiele groengouden reflecties, sprankelend helder en jeugdig. In de neus is hij uitnodigend aromatisch: rijpe citrus, sappige groene appel en perzik worden ondersteund door hints van witte bloemen, kruidige kruiden (zoals salie en munt) en een duidelijke, rotsachtige mineraliteit die doet denken aan natte stenen. Op de tong is de wijn fris en levendig, met een precieze zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. Het smaakprofiel balanceert tussen rijp fruit (limoen, gele pruim, abrikoos) en koele, kruidige tonen, met een vleugje bitterheid in de afdronk die aan roze pompelmoes doet denken. De textuur is slank maar niet mager, met voldoende concentratie om de aromatiek te dragen. Deze 2024 is gemaakt om de komende 2–4 jaar in al zijn frisse jeugdigheid gedronken te worden, maar kan bij goede bewaring nog wat extra complexiteit in het aromatische spectrum ontwikkelen.

Productie
De druiven voor de Puntscheit Kerner komen uit hoger gelegen wijngaarden in het middelste deel van de Isarco-vallei in Trentino-Alto Adige, een zeer zonnig gebied met een uitgesproken alpien klimaat. De bodem is licht, grindig en zandig – ideaal voor Kerner, die hier veel finesse, frisheid en mineraliteit ontwikkelt. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een gekoelde, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, zodat de frisse, aromatische expressie van de druif maximaal behouden blijft. De rijping gebeurt meestal op de fijne lies in inox, wat extra textuur en subtiliteit geeft zonder houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Kerner is een uitstekende begeleider van lichte en verfijnde gerechten, met name uit de alpen- en mediterrane keuken. Denk aan gegrilde of gepocheerde witvis, schaal- en schelpdieren, sushi, frisse salades met geitenkaas, asperges, groentequiches en lichte pastagerechten met citroen, kruiden of zeevruchten. Ook halfharde Alpenkazen en milde, kruidige Aziatische gerechten passen goed bij de levendige zuren en aromatische intensiteit. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 8–10 °C voor optimale frisheid en expressie. Karafferen is in de regel niet nodig, maar een paar minuten in het glas laat de aroma’s mooi openbloeien.

Producent
Kellerei Bozen (Cantina Bolzano) is een toonaangevende coöperatie in Zuid-Tirol, ontstaan uit de samensmelting van twee historische kelders in Bolzano. De producent staat bekend om zijn nauwgezette focus op kwaliteit, van de selectie in de wijngaard tot de moderne vinificatie in de kelder. Met een groot netwerk van leden-wijnbouwers bestrijkt Kellerei Bozen enkele van de beste terroirs van Trentino-Alto Adige, waaronder de hoger gelegen, koele percelen in de Isarco-vallei waar Kerner zich bijzonder thuis voelt. De kelder heeft zich door de jaren heen gevestigd als referentie voor frisse, aromatische witte wijnen en karaktervolle bergwijnen, met talrijke onderscheidingen in zowel nationale als internationale gidsen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.