JP Deville Champagne Carte Noire Brut

JP Deville Champagne Carte Noire Brut is een elegante champagne die laat zien hoe krachtig de klassieke druivenmix van de Champagne kan zijn. De assemblage van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, afkomstig uit verschillende Champagnedorpen, geeft deze cuvée een mooie balans tussen frisheid, fruit en verfijning. Dankzij die veelzijdige stijl is dit een toegankelijke maar toch karaktervolle Brut met een duidelijke regionale signatuur.

Proefnotities
In het glas presenteert de champagne zich helder en levendig, met een fijne mousse en een verfijnde, goudgele glans. De neus opent met frisse citrus, groene appel en subtiele tonen van wit fruit, aangevuld met lichte brioche- en gistaccenten die zorgen voor extra diepte. In de mond is de wijn droog, sappig en harmonieus, met een mooi samenspel tussen spanning en rondheid. De Chardonnay zorgt voor frisheid en precisie, terwijl Pinot Meunier en Pinot Noir meer structuur en fruitigheid toevoegen. De afdronk is elegant en verfrissend. Deze Brut is bedoeld om jong en levendig te drinken, maar kan zich in de fles nog kort verder ontwikkelen en iets meer complexiteit tonen.

Productie
Carte Noire wordt gemaakt van druiven die uit verschillende dorpen in de Champagne komen, wat de wijn zijn gelaagde en evenwichtige karakter geeft. De variatie in terroir draagt bij aan de complexiteit: frisse spanning van koelere percelen, rijp fruit van meer zonnige liggingen en de typische krijtachtige toets die zo kenmerkend is voor de regio. De druiven worden zorgvuldig geoogst en per druivensoort gevinifieerd om de eigen kenmerken optimaal te bewaren, waarna de assemblage de uiteindelijke stijl bepaalt.

Eten & Serveren
Deze champagne is uitstekend als aperitief, maar combineert ook mooi met oesters, sashimi, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren en verfijnde gerechten met gevogelte. Serveer hem bij 8-10 °C om de frisheid en aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is de beste aanpak.

Producent
Jean Paul Deville is een Champagnehuis met wortels in de klassieke traditie van de regio Champagne. Het domein staat bekend om zijn focus op evenwichtige, toegankelijke cuvées die de diversiteit van de Champagne-ingrediënten mooi laten spreken. Met wijnen als Carte Noire Brut bevestigt het huis zijn positie als producent van elegante, betrouwbare champagnes met een herkenbare stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.