Jordan Nine Yards Chardonnay 2022

Jordan Nine Yards Chardonnay 2022 is een van de vlaggenschepen van Jordan Wine Estate in Stellenbosch – een rijke, houtgerijpte Chardonnay die laat zien hoe verfijnd Zuid-Afrikaans wit kan zijn. Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van de beste percelen en vaten, en is bedoeld als ultieme ‘expression’ van het domein. Met zijn Bourgondische stijl, maar onmiskenbaar Kaapse signatuur, behoort Nine Yards tot de meest gezochte Chardonnays van de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, heldergele kleur met een subtiele, glinsterende gouden zweem – een duidelijke hint naar de rijping op eikenhout. In de neus komen lagen van rijpe citrus (citroen, limoenzeste), gele appel en perzik naar voren, verweven met tonen van geroosterde hazelnoot, vanille, gebrande brioche en een vleugje crème brûlée. Een lichte mineraliteit en een hint van fleurige bloesem houden het geheel fris en spannend. In de mond is de Jordan Nine Yards Chardonnay 2022 vol en romig, maar prachtig in balans door een levendige, bijna ziltige zuurgraad. Rijke smaken van rijpe steenfruit, citroentaart en gekonfijte citrusschil lopen over in subtiele tonen van boter, toast en fijne rook, afkomstig van zorgvuldig geïntegreerd Frans eiken. De structuur is gelaagd en complex, met een lange, aanhoudende afdronk waarin de minerale frisheid en het verfijnde houtwerk mooi na-echoën. Deze jaargang heeft ruim voldoende concentratie en zuurstructuur om zich de komende 5 tot 8 jaar verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Jordan Nine Yards komt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-wijngaarden in de koelere delen van Stellenbosch, waar de combinatie van graniet- en kleihoudende bodems, hoogte en verkoelende zeebries zorgen voor een mooie spanning tussen rijpheid en frisheid. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst in de vroege ochtend om de aromatische frisheid te bewaren. Na een zorgvuldige selectie worden de trossen zacht geperst en vergist de most in voornamelijk kleine, Franse eiken vaten (met een deel nieuw hout) om structuur, diepte en complexiteit op te bouwen. De wijn rijpt vervolgens gedurende meerdere maanden sur lie, met regelmatige bâtonnage, wat bijdraagt aan de romige textuur en de karakteristieke brioche- en notentonen van Nine Yards.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt het mooist tot zijn recht aan tafel bij rijke, verfijnde gerechten: denk aan geroosterde kreeft met botersaus, gebakken coquilles, gegrilde tong of kabeljauw met beurre blanc, of geroosterde kip met citroen en kruiden. Ook romige risotto met paddenstoelen, kalfszwezerik of een selectie zachte, romige kazen (Brie, Camembert, Comté) zijn uitstekende partners. Serveer de Jordan Nine Yards Chardonnay 2022 idealiter op 10–12 °C; te koud en de complexiteit blijft verstopt, iets warmer en de wijn opent zich volledig. Karafferen is geen must, maar een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf of ruim glas helpt de aroma’s en de textuur mooi op gang.

Producent
Jordan Wine Estate, gelegen in de heuvels van Stellenbosch, behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Zuid-Afrika. Sinds de jaren ’90 hebben Gary en Kathy Jordan het familiedomein uitgebouwd tot een referentie voor elegante, terroirgedreven wijnen die vaak een knipoog geven naar de klassieke Europese stijl, maar geworteld zijn in het unieke Kaapse landschap. De combinatie van verschillende hoogtes, expositie en bodemtypes op het domein maakt precieze, per perceel gescheiden vinificatie mogelijk – een van de redenen waarom cuvées als Nine Yards zo’n duidelijke signatuur hebben. Jordan heeft talloze internationale onderscheidingen ontvangen en wordt steevast genoemd onder de topproducenten van Stellenbosch, met een bijzondere reputatie voor Chardonnay en Cabernet Sauvignon.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.