Jean Marc Vincent Santenay Blanc Les Potets 2022

Jean Marc Vincent Santenay Blanc Les Potets 2022 is een verfijnde witte Bourgogne die de frisse, minerale kant van Chardonnay prachtig laat zien. Deze cuvée komt uit Santenay, een appellatie die vooral bekendstaat om rood, waardoor deze witte parel des te opvallender is. Les Potets onderscheidt zich door zijn precisie, spanning en elegante houttoets – perfect voor liefhebbers van verfijnde, terroirgedreven Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een fonkelende, bijna kristallijne schittering. In de neus openen zich aroma’s van witte perzik, frisse citrus (citroen, limoen), groene appel en een vleugje rijpe peer, ondersteund door subtiele tonen van witte bloemen, lichte brioche en een fijne, kalkachtige mineraliteit. Op de tong is Les Potets 2022 strak en precies, met een levendige zuurgraad die voor duidelijke frisheid en lengte zorgt. Het mondgevoel is elegant en verfijnd: rijp geel en wit steenfruit worden mooi in balans gehouden door ziltige mineralen en een discrete, goed geïntegreerde houttoets (lichte toast, een hint van hazelnoot). De afdronk is lang, verkwikkend en puur, met een krijtachtige, bijna rokerige finale die typisch is voor goede witte Bourgogne. Deze jaargang kan nu al met veel plezier worden gedronken, maar heeft ook het potentieel om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en meer complexiteit te ontplooien.

Productie
Les Potets is afkomstig uit Santenay, in het zuiden van de Côte de Beaune, waar kalkrijke mergel- en kleibodems zorgen voor wijnen met spanning, diepte en een uitgesproken minerale signatuur. Jean Marc Vincent werkt met grote precisie in de wijngaard, met veel aandacht voor biodiversiteit en een zo natuurlijk mogelijke benadering; de druiven worden meestal met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na een zachte persing vergist de most in eiken vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, om het terroir niet te overheersen. De wijn rijpt vervolgens sur lie, vaak met lichte bâtonnage, wat extra textuur en complexiteit geeft zonder de frisheid te verliezen. Het resultaat is een zeer zuivere, geconcentreerde Chardonnay die duidelijk de herkomst weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Santenay Blanc is ideaal bij verfijnde gerechten op basis van vis en schaal- en schelpdieren: denk aan gegrilde zeebaars, coquilles Saint-Jacques, tarbot met beurre blanc of een klassieke fruits de mer. Ook gevogelte in romige saus, kalfsvlees met een lichte jus en verfijnde groentegerechten (bv. asperges, artisjok, knolselderij uit de oven) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen zonder dat de wijn zijn frisheid verliest. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan jong gedronken flessen helpen om wat extra open te bloeien.

Producent
Jean Marc Vincent behoort tot de meest serieuze en gedreven producenten in Santenay, met een sterke focus op nauwgezet wijngaardwerk en een precieze, minimalistische stijl in de kelder. Hoewel Santenay historisch vooral met rode wijnen wordt geassocieerd, heeft het domein mee aan de basis gestaan van de herwaardering van de witte wijnen uit deze appellatie. Door lage opbrengsten, zorgvuldige selectie en een beheerste inzet van eikenhout weten de wijnen van Jean Marc Vincent zowel kenners als Bourgogneliefhebbers wereldwijd te overtuigen. Het domein geldt intussen als een referentie in de regio voor karaktervolle, terroirgetypeerde Santenay met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.