Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023

Jean Fournier Marsannay Cuvée Saint Urbain Rouge 2023 is een elegante en karaktervolle Bourgogne-rouge die de frisse, verfijnde stijl van Marsannay prachtig laat zien. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn precisie, sappige fruit en subtiele kruidigheid, met een duidelijk gevoel van herkomst uit een van de meest veelbelovende dorpen in de noordelijke Côte de Nuits. Marsannay staat historisch bekend als de enige gemeente in de Bourgogne die rood, wit én rosé produceert; een mooie context voor een wijn die traditie en moderne finesse zo goed samenbrengt.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn waarschijnlijk een heldere robijnrode kleur met jeugdige schittering. In de neus kun je rekenen op fris rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met florale tonen, een vleugje specerijen en mogelijk een subtiele aardse ondertoon die typisch is voor goede Bourgogne. In de mond is de wijn doorgaans verfijnd en precies, met levendige zuren, soepele tannines en een gelaagde, sappige structuur. De stijl is eerder elegant dan krachtig, met een mooie spanning tussen fruit en mineraliteit. Dankzij die balans heeft de wijn zeker bewaarpotentieel, waarbij hij zich de komende jaren verder kan verdiepen en meer complexiteit kan ontwikkelen.

Productie
Marsannay ligt aan de noordkant van de Côte de Nuits en profiteert van kalkrijke bodems, een koel tot gematigd klimaat en percelen die vaak veel frisheid en aromatische precisie in de wijn brengen. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om de natuurlijke balans en zuiverheid van het fruit te behouden. De vinificatie is erop gericht de expressie van het terroir te laten spreken, met een zachte extractie en een verfijnde opvoeding die structuur toevoegt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterde eend, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelengerechten of een mooie gegrilde tonijn. Ook bij zachte kazen en gerechten met aardse smaken doet hij het goed. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16°C; decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s sneller open te laten komen.

Producent
Jean Fournier is een gerespecteerde producent in Marsannay en wordt gezien als een belangrijke naam in de ontwikkeling van de appellatie. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen die terroir, precisie en drinkplezier combineren, met een duidelijke focus op biologische en respectvolle wijnbouw. Dankzij die toewijding en de consistente kwaliteit geldt Jean Fournier als een van de referenties in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.