Marius Selosse Vieilles Vignes Blanc de Blancs Brut Nature

Jacques Selosse Marius Selosse Vieilles Vignes Blanc de Blancs Brut Nature is een champagne voor liefhebbers die zoeken naar karakter, diepgang en maximale precisie. Deze cuvée, gemaakt van oude chardonnay-stokken en zonder dosage, laat het terroir van de Champagne ongefilterd spreken en staat bekend om zijn strakke, energieke stijl met grote complexiteit. De wijn weerspiegelt de signatuur van Selosse: expressief, gastronomisch en met een duidelijke historische link naar het vakmanschap van de familie Selosse.

Proefnotities
In het glas toont deze Blanc de Blancs vaak een heldere, goudgele kleur met een fijne en levendige mousse. In de neus vind je uitgesproken aroma’s van citrus, rijpe appel, witte bloemen, brioche, noten en een kalkachtige mineraliteit. Door de Brut Nature-stijl ontbreekt elk spoor van zoetheid, waardoor de aromatische zuiverheid extra opvalt. In de mond is de wijn strak, gelaagd en intens, met een combinatie van frisheid, textuur en ziltige spanning. De oude stokken zorgen voor concentratie en diepte, terwijl de afwezigheid van dosage de wijn een droog, bijna meditatief karakter geeft. Dankzij zijn structuur en complexiteit heeft deze champagne een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij zich in de fles nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
Deze champagne is afkomstig uit de Champagne-regio in Frankrijk en wordt gemaakt van vieilles vignes, wat verwijst naar oude wijnstokken die een lage opbrengst maar veel concentratie geven. De kalkrijke bodems in de streek dragen bij aan de spanning, finesse en mineraliteit waar Blanc de Blancs om bekendstaan. De druiven worden doorgaans met grote zorg geoogst, waarbij selectie in de wijngaard essentieel is voor de kwaliteit van de wijn. De vinificatie volgt de nauwgezette en vaak eigenzinnige stijl van Jacques Selosse, met nadruk op complexiteit, textuur en terroir-expressie. Als Brut Nature wordt er geen dosage toegevoegd na dégorgement, waardoor de wijn zijn pure, onverdunde karakter behoudt. Dit maakt de stijl bijzonder precies en gastronomisch.

Eten & Serveren
Deze champagne komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, sashimi, ceviche, oesters, verfijnde visgerechten en gerechten met wit vlees of gevogelte in een lichte, elegante bereiding. Ook gerijpte harde kazen en gerechten met een umami-rijk karakter kunnen mooi aansluiten bij zijn diepte en mineraliteit. Serveer bij 8-10 °C voor de beste expressie; decanteren is doorgaans niet nodig, maar enkele minuten in het glas kunnen de wijn wel extra open laten komen.

Producent
Jacques Selosse is een van de meest invloedrijke en gerespecteerde producenten in Champagne. Het domein in Avize groeide uit tot een referentie voor terroirgedreven, karaktervolle champagnes, mede dankzij de vernieuwende visie van Anselme Selosse, die het huis internationaal op de kaart zette. Selosse staat bekend om zijn kleine producties, opvallende precisie en onderscheidende stijl, en wordt door veel kenners gezien als een van de toonaangevende namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.