J. de Villebois, Pouilly Fumé, 2024

J. de Villebois Pouilly Fumé 2024 is een verfijnde Sauvignon Blanc uit de Loire, gemaakt voor liefhebbers van strak, fris en aromatisch wit. De wijn combineert klassieke Pouilly Fumé-elegantie met een levendige, sappige stijl en laat mooi zien waarom deze streek al generaties lang tot de top van Frankrijk behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht, met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus vind je groene appel, citrus en een subtiel kruidig randje op de achtergrond. De smaak is levendig en puur, met frisse zuren en opnieuw die herkenbare groene fruittoetsen die Sauvignon Blanc zo aantrekkelijk maken. De wijn voelt sappig en elegant aan, met voldoende spanning en een frisse afdronk. Dankzij zijn jeugdige, expressieve karakter is hij nu al heerlijk op dronk, maar hij kan ook nog kort verder ontwikkelen om iets meer rondheid te krijgen.

Productie
De druiven komen uit de Loire, net wat hoger stroomopwaarts van de bekendere dorpen Sancerre en Pouilly Fumé, waar het klimaat vergelijkbaar is en de Sauvignon Blanc uitstekend gedijt. De wijnstokken profiteren van de koele, klassieke Loire-invloeden die zorgen voor frisheid en aromatische precisie. De vergisting vindt plaats op neutrale vaten, waarna de wijn kort rijpt op roestvrij staal om zoveel mogelijk fruit, spanning en druifkarakter te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Pouilly Fumé komt prachtig tot zijn recht bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, frisse salades, witte asperges en lichte visgerechten. Serveer hem koel, rond 8–10 °C, zodat de zuren en aroma’s mooi in balans blijven. Decanteren is niet nodig; even openen voor het schenken volstaat.

Producent
J. de Villebois staat bekend om zijn focus op Loire-wijnen met een zuivere, precieze stijl en een duidelijke regionale signatuur. Het domein heeft zich stevig gepositioneerd als een producent die de expressie van Sauvignon Blanc centraal zet, met wijnen die het karakter van de Loire toegankelijk en verfijnd weergeven. Daarmee behoort het tot de interessante namen uit de streek voor liefhebbers van modern gemaakte, terroirgedreven witte wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.