Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2022

Issan Cabernet Sauvignon uit Margaux 2022 combineert finesse, diepte en klassieke Bordeaux-charme, met verfijnde tannines en frisse spanning.

Over de wijn
Bij Issan in Margaux draait alles om precisie in de wijngaard. De stokken staan op de typische mix van gravel en klei die Cabernet Sauvignon hier zijn gespierde maar elegante profiel geeft, terwijl Merlot extra souplesse en rijp rood fruit brengt. In een jaar als 2022 helpt die bodem om warmte goed te reguleren en de druiven rijp te laten worden zonder hun frisheid te verliezen. Dat is precies waarom Margaux vaak zo’n herkenbare verfijning laat zien, ook wanneer de wijn wat krachtiger is van stijl. Na de pluk worden Cabernet Sauvignon en Merlot apart vinifieerd om elk perceel zo zuiver mogelijk te kunnen volgen. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw is, een aanpak die structuur geeft zonder de fruitexpressie te overschaduwen. In 2022 levert dat een wijn op met spanning, rijp donker fruit en een duidelijk Bordeaux-profiel. De stijl blijft klassiek: rijpe extractie, verfijnde houtinvloed en genoeg frisheid om de wijn te dragen richting de jaren na 2027.

Proefnotities
In het glas zie je diepe robijnrode kleur met een zweem van violet, precies wat je hoopt van een Cabernet Sauvignon uit Margaux in 2022. De neus is donker en helder tegelijk, met zwarte bes, pruim en viooltjes, gevolgd door cederhout en een subtiele toon van tabak. In de mond is de Issan Cabernet Sauvignon uit Margaux 2022 vol en gelaagd, maar nooit zwaar, met zijdeachtige tannines die mooi in het fruit zijn opgegaan. De afdronk is lang, elegant en fris, met dat typische evenwicht tussen kracht en finesse dat de 2022 in Bordeaux zo aantrekkelijk maakt.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om iets met karakter. Denk aan gebraden rundvlees, entrecote van de grill of lamsbout met rozemarijn, waarbij de structuur van de Cabernet Sauvignon mooi aansluit op het vlees en de kruidigheid. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hertenrug of eendenborst met een saus van rode bessen, omdat de frisse kern van deze Margaux 2022 het gerecht optilt in plaats van te verzwaren. Bij kaas past gerijpte harde kaas heel goed, en charcuterie met bijvoorbeeld jambon de Bayonne of fijne paté laat de wijn zien van zijn verfijnde, klassieke kant. Een regionale combinatie die altijd logisch voelt is entrecote à la bordelaise, precies het soort gerecht waarbij Bordeaux en Margaux elkaar vanzelf begrijpen.

Producent
Château d’Issan is een van de oude namen van Margaux en behoort tot de vaste referenties van de appellatie. De geschiedenis van het domein gaat eeuwen terug, maar de reputatie van de wijn is vooral gebouwd op een consequente stijl die finesse, aromatische helderheid en structuur combineert. In de moderne tijd zijn veel liefhebbers het domein gaan associëren met Emmanuel Cruse, die als eigenaar en drijvende kracht een duidelijke focus op kwaliteit en precisie heeft neergezet. In de kelder wordt die lijn versterkt door de betrokkenheid van technisch directeur Lionel Thouy, die bewaakt dat de expressie van Margaux niet verloren gaat in overrijpheid of te veel hout. Wat Issan onderscheidt, is niet een modieuze stijlbreuk maar juist die herkenbare Bordeaux-basis: Cabernet Sauvignon als ruggengraat, Merlot voor ronding en een duidelijke link met de gravel- en kleibodems rond Margaux. De wijnen hebben vaak een geurige, bijna florale kant, met cassis, viooltjes en ceder, maar altijd met een serieuze structuur eronder. Ook in 2022 zie je dat terug, met een wijn die zowel rijp als strak geformuleerd is. Dat maakt Issan interessant voor wie Bordeaux zoekt met traditie, maar zonder stijfheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.