Hastae, Quorum Barbera 1998

Hastae Quorum Barbera 1998 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de altijd expressieve Barbera-druif. De wijn onderscheidt zich door zijn mooie rijping, verfijnde structuur en klassieke Italiaanse charme, waarbij de leeftijd extra diepgang en souplesse heeft gegeven. Als Barbera uit een goed bewaard gebleven 1998-vintage biedt hij een interessant inkijkje in de traditionele stijl van Noord-Italië.

Proefnotities
In het glas zal deze wijn vermoedelijk een rijpe robijnrode kleur tonen, mogelijk met baksteenrode randjes als teken van zijn leeftijd. Het bouquet is naar verwachting ontwikkeld en gelaagd, met aroma’s van gedroogde kersen, pruimen, rozenblaadjes, tabak, leer en subtiele aardse tonen. In de mond staat Barbera bekend om zijn levendige zuren en soepele, sappige fruitkern, en bij deze rijpe jaargang komen daar waarschijnlijk zachte tannines en ronde, harmonieuze smaken bij. Denk aan kersencompote, specerijen, cederhout en een vleugje balsamico. Dankzij zijn leeftijd zal de wijn vooral indruk maken door elegantie en balans, meer dan door kracht; het bewaarpotentieel ligt nu vooral in verdere ontwikkeling van tertiaire aroma’s, niet in extra rijping.

Productie
Piemonte staat bekend om zijn heuvelachtige wijngaarden, koelere klimaat en bodems die Barbera helpen om frisse zuren en levendig fruit te behouden. Hoewel er over deze specifieke cuvée weinig details bekend zijn, ligt het voor de hand dat de druiven zorgvuldig zijn geoogst om optimale rijpheid en balans te bereiken, zoals gebruikelijk is voor kwaliteitswijnen uit de regio. De vinificatie zal vermoedelijk gericht zijn geweest op het bewaren van de natuurlijke fruitigheid van Barbera, met een rijping die genoeg structuur geeft zonder de wijn te zwaar te maken.

Eten & Serveren
Deze Barbera past uitstekend bij gerechten met veel smaak en een mooie zuur-/vetbalans, zoals ossobuco, stoofgerechten, paddenstoelenrisotto, geroosterd vlees of gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is bij een wijn van deze leeftijd zeker aan te raden, maar voorzichtig en kort, zodat eventueel depot achterblijft en de wijn niet te snel zijn verfijnde nuances verliest.

Producent
Hastae is een producent uit Italië die zich met deze Quorum Barbera 1998 presenteert in de traditie van Piemonte, een regio die wereldwijd wordt gewaardeerd om haar karaktervolle rode wijnen. Over de exacte geschiedenis van het huis is weinig gedetailleerde informatie beschikbaar, maar de herkomst en druivenkeuze wijzen duidelijk op een focus op klassieke Italiaanse wijnstijl en regionale expressie. De combinatie van Barbera en een zorgvuldig bewaarde oudere jaargang benadrukt de aandacht voor kwaliteit en rijping.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.