Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2024

Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2024 is een karaktervolle Siciliaanse rode wijn uit de enige DOCG-appellatie van het eiland. Deze cuvée verenigt de kracht en diepte van Nero d’Avola met de elegante frisheid van Frappato, wat resulteert in een wijn die tegelijk authentiek, verfijnd en bijzonder doordrinkbaar is. Cerasuolo di Vittoria kent een lange en trotse traditie in het zuidoosten van Sicilië, en Gulfi behoort tot de producenten die deze stijl op een moderne, precieze manier naar een hoger niveau tillen.

Proefnotities
In het glas toont de Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2024 een heldere, levendige robijnrode kleur met lichte kersenrode schakeringen aan de rand. De kleur weerspiegelt perfect de stijl van de wijn: niet te zwaar, maar vol van energie en levendigheid. In de neus komen direct rijpe rode kersen, wilde aardbeien en granaatappel naar voren, aangevuld met tonen van viooltjes, mediterrane kruiden, een vleugje zoete specerijen en een subtiel aardse ondertoon. In de smaak is de wijn sappig en fris, met een medium body. De levendige zuren van Frappato geven spanning en doordrinkbaarheid, terwijl Nero d’Avola zorgt voor structuur, rijp fruit en een fijne, zachte tanninestructuur. Het geheel is mooi in balans, met een zuivere, licht kruidige finale en een aanhoudende, fruitige afdronk. Jong gedronken biedt de wijn veel charme en fruit, maar 3–5 jaar flesrijping zal extra complexiteit en zachtere tannines brengen.

Productie
De wijngaarden voor Gulfi Cerasuolo di Vittoria liggen in het zuiden van Sicilië, rond de historische zone van Vittoria, waar de bodems vooral bestaan uit kalkrijke zand- en kleigronden met goede drainage. Het warme, zonnige mediterrane klimaat wordt getemperd door de zeebries, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen en hun frisheid behouden. Gulfi staat bekend om zijn respect voor terroir en werkt traditioneel met lage opbrengsten en vaak bush vines (alberello), met een sterke focus op duurzame en vaak biologische teelt. De druiven Nero d’Avola en Frappato worden doorgaans met de hand geoogst om de trossen heel en onbeschadigd in de kelder te krijgen. Na een zorgvuldige selectie volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal om het pure fruit en de oorsprong te benadrukken. Rijping gebeurt meestal in tank of in grotere, neutrale vaten, zodat het hout nooit de frisse, fruitige signatuur van Cerasuolo di Vittoria overstemt.

Eten & Serveren
Deze Cerasuolo di Vittoria is een veelzijdige maaltijdwijn, ideaal bij Siciliaanse klassiekers zoals pasta alla Norma, gegrilde groenten, caponata, pizza met prosciutto of salami en halfharde kazen. Ook bij gegrilde kip, kalfsvlees, tonijnsteak of lamskoteletjes komt zijn combinatie van frisheid en zachte tannines mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C, voor maximale frisheid en aromatische expressie. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20–30 minuten kan de jonge 2024-jaargang helpen om zijn fruit en florale tonen nog beter te openen.

Producent
Gulfi is een toonaangevende producent in Sicilië, vooral bekend om zijn sterke focus op inheemse druivenrassen en terroirgedreven wijnen. Het domein werd eind 20e eeuw opgericht met de ambitie om de grote potentie van Nero d’Avola en andere lokale variëteiten op topniveau te laten zien, met respect voor traditie en een duidelijke mediterrane signatuur. Vanuit hun basis in het zuidoosten van Sicilië werkt Gulfi veelal biologisch, met lage opbrengsten en handmatige wijngaardarbeid. Ze hebben internationaal aanzien verworven met hun single-vineyard Nero d’Avola-wijnen en hun expressieve interpretatie van Cerasuolo di Vittoria DOCG, waarmee ze gelden als een van de moderne referenties van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.