Guigal La Mouline 1998 75CL

Guigal La Mouline 1998 is een van de meest gezochte Côte-Rôties uit de noordelijke Rhône – een icoonwijn die perfect laat zien hoe verfijnd en verleidelijk Syrah kan zijn. Deze cuvée komt uit een historisch, steil wijngaardperceel in de Côte Blonde en staat bekend om zijn zijdezachte structuur, diepe concentratie en bijna Bourgondische elegantie. De jaargang 1998 behoort tot de grote klassiekers in de regio en wordt door kenners gezien als een wijn met indrukwekkende complexiteit en rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de 1998 La Mouline een diepe robijn- tot granaatrode kleur met een licht gevorderde rand, passend bij zijn leeftijd, maar nog altijd opvallend jeugdig in intensiteit. In de neus ontvouwt zich een gelaagd boeket van rijpe bramen, zwarte kersen en cassis, aangevuld met nuances van gedroogde abrikoos, viooltjes, zoethout, kruidnagel, peper en een vleugje geroosterde koffie en cacao van het hout. De florale tonen en een zweem van honing en steenfruit verraden de klassieke, kleine toevoeging Viognier die deze cuvée zo herkenbaar maakt. In de mond is de wijn vol, romig en uitzonderlijk naadloos, met een fluwelen textuur die als kenmerkend wordt beschouwd voor La Mouline. Rijp zwart fruit, pruimencompote, zwarte olijf en mediterrane kruiden worden ondersteund door fijne, nog steeds aanwezige tannines en een levendige, frisse structuur. De afdronk is zeer lang, met terugkerende tonen van specerijen, viooltjes en subtiele gerookte accenten. Hoewel de oorspronkelijke drinkvensterindicatie (2003–2020) aangeeft dat de wijn nu op of voorbij zijn optimale plateau kan zitten, presteren goed bewaarde flessen vaak nog prachtig: verwacht een volledig ontwikkelde, complexe wijn die nu bij uitstek op dronk is, met nog enkele jaren potentieel onder ideale bewaaromstandigheden.

Productie
La Mouline is een single-vineyard Côte-Rôtie uit de steile hellingen van de Côte Blonde, waar arme schist- en mica-leisteenbodems zorgen voor lage opbrengsten en een intense expressie van terroir. De wijngaard is beroemd om zijn zeer oude stokken Syrah, vaak aangevuld met een klein percentage Viognier, die gemengd worden aangeplant en geoogst. De druiven worden met de hand geplukt op optimale rijpheid, gezien de extreme helling vrijwel een noodzaak. In de kelder worden de druiven traditioneel gevinifieerd, meestal met lange maceratie om kleur en structuur te extraheren, gevolgd door opvoeding in een hoog aandeel nieuwe Franse eiken barriques (bij Guigal vaak 100% nieuw hout) gedurende meerdere jaren. Dit langdurige houtcontact, gecombineerd met de geconcentreerde basiswijn, zorgt voor de kenmerkende rijkdom, kruidigheid en zijdeachtige tanninestructuur van La Mouline.

Eten & Serveren
Deze verfijnde, rijpe Côte-Rôtie komt het best tot zijn recht bij gerechten met diepe, hartige smaken, maar die de elegantie van de wijn respecteren. Denk aan langzaam gegaarde lamsschouder, geroosterd lamsrack, wildgerechten zoals hert of ree, duif, eend, of klassieke Franse stoofschotels met rode wijn en spek. Ook truffelgerechten, paddenstoelenragout en gerijpte, harde kazen (zoals Comté of oude Tomme) zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18°C en schenk de wijn minstens 1 tot 2 uur op voorhand over in een karaf om de opgebouwde aroma’s ten volle te laten ontplooien en eventuele bezinksel achter te laten. Bij oudere flessen is een voorzichtige, relatief korte karaffering aan te raden, enkel om te beluchten en te klaren, zonder de delicate tertiaire aroma’s te oversturen.

Producent
E. Guigal, gevestigd in Ampuis in het hart van de Côte-Rôtie, behoort tot de absolute topdomeinen van de Rhône en is wereldwijd bekend om zijn ‘La-La’-trilogie: La Mouline, La Turque en La Landonne. Het huis werd in 1946 opgericht door Etienne Guigal en groeide onder leiding van zijn zoon Marcel en kleinzoon Philippe uit tot de referentieproducent in de regio. La Mouline is een van de oudste en meest iconische cuvées van het domein, afkomstig uit een amfitheater-vormige wijngaard die al sinds de Romeinse tijd met wijnstokken beplant is. Guigal heeft een cruciale rol gespeeld in de herwaardering van Côte-Rôtie op wereldniveau, met consequent hoge beoordelingen van internationale critici en talloze wijnen die als benchmark voor de appellatie gelden. La Mouline 1998 is een schoolvoorbeeld van hun vermogen om kracht, elegantie en lange levensduur in één wijn te verenigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.