Guarini Primitivo di Manduria Luigi Guarini 2023

Guarini Primitivo di Manduria Luigi Guarini 2023 is een karaktervolle rode wijn uit het zonovergoten Apulië, gemaakt van 100% Primitivo. Deze cuvée laat perfect zien waarom Primitivo di Manduria wereldwijd zo geliefd is: rijp, fluweelzacht en vol smaak, maar met genoeg frisheid om spannend te blijven. Ideaal voor wie houdt van diepe, zuidelijke Italiaanse wijnen met een moderne, elegante signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Primitivo een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge, geconcentreerde wijn. In de neus komen intense aroma’s van rijpe kersen, pruimenconfituur en zwarte bessen naar voren, aangevuld met tonen van zoete specerijen, cacao, vanille en een vleugje zoethout. In de mond is de wijn vol en zacht, met rijpe tannines en een romige, bijna fluwelige structuur. De smaak is rijk aan donker fruit – denk aan bramen, zwarte kersen en gedroogde vijgen – ondersteund door hints van chocolade, tabak en een subtiele kruidigheid. De balans tussen alcohol, fruitconcentratie en zuren zorgt voor een lange, warme afdronk. Deze 2023 is nu al zeer toegankelijk, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen om nóg ronder en complexer te worden.

Productie
Losito e Guarini haalt de druiven voor deze Primitivo uit geselecteerde wijngaarden in Manduria, in het hart van Apulië, waar de wijnstokken profiteren van een warm mediterraan klimaat, verkoelende zeebries en arme, kalkrijke bodems die zorgen voor concentratie en aromatische intensiteit. De druiven worden doorgaans laat en bij optimale rijpheid geoogst, vaak deels met de hand, zodat alleen gezond en perfect rijp fruit wordt geselecteerd. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige karakter en de typische Primitivo-aroma’s te behouden, waarna de wijn een periode op roestvrij staal en deels op eikenhout rijpt om structuur, rondheid en kruidige diepte te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Primitivo di Manduria is een uitstekende partner voor stevige voor- en hoofdgerechten zoals pastagerechten met rijke vleessauzen (ragù, lasagne), gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees, stoofschotels, wildgevogelte en ander wild, maar ook voor gerijpte harde kazen en typische, rustieke gerechten uit Puglia. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C voor de beste expressie van fruit en kruidigheid. Een korte beluchting of 30 minuten karafferen maakt de wijn nog zachter en opent de aroma’s volledig, zeker als hij jong wordt gedronken.

Producent
Losito e Guarini is een familiebedrijf met diepe wortels in Zuid-Italië en een lange traditie in het maken van wijnen die de ziel van Apulië weerspiegelen. Door moderne oenologische kennis te combineren met respect voor inheemse druivenrassen zoals Primitivo en Negroamaro, heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en een duidelijke regionale identiteit. Met wijnen als de Guarini Primitivo di Manduria benadrukt Losito e Guarini de kracht van Manduria als topgebied voor volbloed, karaktervolle rode wijnen die zowel de lokale keuken als de internationale gastronomie weten te overtuigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.