Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2024

De Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2024 is een verleidelijke, sappige rode wijn uit het hart van Toscane, gemaakt van de karaktervolle Ciliegiolo-druif. Deze jonge jaargang zet in op frisheid, zuivere fruitexpressie en doordrinkbaarheid, zonder aan diepgang in te boeten. Een ideale wijn voor wie Toscane eens voorbij Sangiovese wil ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge Ciliegiolo. In de neus stuiven aroma’s van rijpe kersen, frambozen en wilde aardbei naar voren, aangevuld met een vleugje viooltjes, lichte kruiden en een subtiele aardse ondertoon. In de mond is de Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2024 soepel en energiek, met sappig rood fruit, levendige maar goed geïntegreerde zuren en zijdezachte tannines. Het profiel is eerder middelvol, met een mooie balans tussen frisheid en fruitintensiteit. De afdronk is puur, fruitgedreven en licht kruidig. Deze wijn is gemaakt om jong te drinken, maar kan zich nog 3–5 jaar verder ontwikkelen en wat meer complexiteit en zachtheid opbouwen.

Productie
De wijngaarden van Grillesino liggen in de Maremma in Zuid-Toscane, waar de Ciliegiolo-druif profiteert van zonnige dagen, verkoelende zeebries en goed drainerende, kalk- en kleihoudende bodems. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder wordt de Ciliegiolo op een relatief zachte manier vergist, vaak op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de florale tonen te bewaren. De rijping gebeurt meestal in staal of grotere, neutrale vaten, zodat houtinvloed minimaal blijft en de druif zelf de hoofdrol speelt.

Eten & Serveren
Deze Ciliegiolo is een veelzijdige tafelgenoot bij de Italiaanse keuken. Denk aan antipasti met fijne vleeswaren, bruschetta met tomaat, kruidige pasta’s (zoals amatriciana of ragù van varkensvlees), gegrilde kip, kalfsvlees of lichte stoofgerechten. Ook bij pizza met salami, paddenstoelen of gegrilde groenten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 15–17 °C. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20–30 minuten opent de aromatische expressie nog iets meer, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Tenuta il Grillesino is een gerespecteerde producent in de Maremma, een dynamische wijnstreek in Zuid-Toscane die de afgelopen decennia sterk aan prestige heeft gewonnen. De wijnmakerij richt zich op druivenrassen met een duidelijke Toscaanse signatuur, waaronder Ciliegiolo, en weet daarbij frisse moderniteit te combineren met regionale traditie. Grillesino staat bekend om wijnen met helder fruit, finesse en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, en draagt zo bij aan de reputatie van de Maremma als een van de spannendste terroirs van hedendaags Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.