Graci Etna Rosso Arcuria 2021

Graci Etna Rosso Arcuria 2021 is een karaktervolle rode wijn van de hellingen van de actieve vulkaan Etna, gemaakt van 100% Nerello Mascalese. Deze cru uit de wijngaard Arcuria laat prachtig zien hoe elegant, verfijnd en mineraal Etna-wijnen kunnen zijn. Een wijn die zowel de liefhebber van klassieke Piemonte- en Bourgogne-stijlen als de ontdekkingsreiziger in Siciliaanse terroirs zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont deze Etna Rosso een heldere, robijnrode kleur met lichte transparantie, vergelijkbaar met een elegante Pinot Noir of Nebbiolo. In de neus opent hij met verfijnde aroma’s van rood fruit zoals kers, framboos en zure bes, aangevuld met florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes), fijne mediterrane kruiden, een vleug sinaasappelschil en een duidelijke vulkanische mineraliteit (grafiet, natte steen). In de mond is de wijn slank, fris en uiterst precies, met sappig rood fruit, subtiele specerijen en een mooie, rokerige toets van de vulkanische bodem. De tannines zijn fijn maar aanwezig, zij geven structuur zonder log te worden, terwijl de levendige zuren voor fraîcheur en lengte zorgen. De afdronk is lang, mineraal en licht hartig. 2021 is een uitstekend, evenwichtig jaar op Etna; deze wijn drinkt nu al zeer goed, maar heeft nog duidelijk potentieel om zich verder te ontwikkelen. Bij goede opslag is een bewaarpotentieel van 8–12 jaar realistisch.

Productie
De Arcuria-wijngaard ligt op de noordflank van de Etna, op grote hoogte, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping van Nerello Mascalese. De stokken staan aangeplant op arme, vulkanische bodems van lava en as, wat de wijn zijn kenmerkende spanning en mineraliteit geeft. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder werkt Graci zo natuurlijk mogelijk: spontane vergisting met inheemse gisten, vaak in grote vaten of kuipen, gevolgd door rijping in neutrale grote houten vaten of cement, zodat het terroir en de druif centraal blijven staan en hout nooit gaat domineren.

Eten & Serveren
Graci Etna Rosso Arcuria 2021 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten op basis van rood vlees, gevogelte en paddenstoelen. Denk aan lamsrack met rozemarijn, kalfsgebraad, geroosterde kip met mediterrane kruiden, of pastagerechten met ragù van wild of porcini. Ook tonijn ‘alla griglia’ en half gerijpte kazen passen mooi bij de wijn. Serveer rond 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidige, minerale nuances tot hun recht te laten komen. Jong gedronken is het aan te raden de wijn 30–60 minuten te karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Graci is een van de toonaangevende producenten op de Etna en behoort tot de pioniers die het enorme potentieel van deze vulkaanregio opnieuw op de kaart hebben gezet. Het domein richt zich uitsluitend op inheemse rassen zoals Nerello Mascalese en Carricante en werkt met respect voor de natuur en het karakter van elke individuele wijngaard. De cru Arcuria is een van hun belangrijkste percelen en geldt als referentie voor verfijnde, terroirgedreven Etna Rosso. Door hun precieze wijngaardwerk, minimale interventie in de kelder en focus op elegantie en frisheid heeft Graci zich gevestigd als een van de meest gerespecteerde namen in Sicilië en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.