Giuseppe Cortese, Langhe Nebbiolo 2010

Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2010 is zo’n wijn waarbij je meteen proeft waarom Nebbiolo tot de edelste druiven van Italië wordt gerekend. Afkomstig uit wijngaarden rond Barbaresco biedt hij de finesse en complexiteit van een ‘kleine Barbaresco’, maar dan in een iets toegankelijkere, verfijnde stijl. De koele, klassieke jaargang 2010 in Piemonte zorgt voor een prachtige balans tussen rijpe rode vruchten, frisse zuren en tertiaire aroma’s die zich inmiddels prachtig hebben ontwikkeld.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, granaatrode kleur met licht oranje reflecties aan de rand – typisch voor gerijpte Nebbiolo. De neus is complex en gelaagd: gedroogde rozen, kersen en frambozen gaan samen met nuances van anijs, teer, bosgrond en een subtiele kruidigheid. In de mond is deze Langhe Nebbiolo elegant en precies, met medium tot volle body. De tannines zijn finkorrelig en zijdezacht geworden door de flesrijping, terwijl de levendige zuurgraad voor veel frisheid en drinkbaarheid zorgt. Sappige rode bessen, kersen en een vleugje gedroogd fruit worden ondersteund door tonen van lakrits, specerijen en een delicate aardse toets. De afdronk is zuiver, lang en harmonisch. De jaargang 2010 heeft nu een mooi rijp profiel bereikt, met verdere ontwikkelingspotentie tot zeker 2028 onder goede bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Langhe-wijngaarden rond Barbaresco, waar de ondergrond voornamelijk bestaat uit kalkrijke mergel met klei en zand. Dit terroir geeft Nebbiolo zijn kenmerkende combinatie van elegantie, mineraliteit en aromatische diepte. De wijngaarden worden traditioneel maar met oog voor duurzaamheid bewerkt, met zorgvuldige selectie van de druiven bij de handmatige oogst. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie en de delicate Nebbiolo-aroma’s te behouden. Daarna rijpt de wijn circa 18 maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten, wat structuur en subtiliteit toevoegt zonder het druivenkarakter te domineren, gevolgd door verdere verfijning op fles.

Eten & Serveren
Deze Langhe Nebbiolo past uitstekend bij klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met truffel, ossobuco of gestoofd kalfs- of rundvlees. Ook bij wildgerechten, paddenstoelenrisotto, gegrilde lamskoteletjes en halfgerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oudere Taleggio) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C; licht koelen indien de kamertemperatuur hoger is. Karaferen gedurende 30–60 minuten is aan te raden, zeker bij jongere of net geopende flessen, om de aroma’s volledig te laten openen en de tannines nog ronder te laten aanvoelen.

Producent
Giuseppe Cortese is een gerespecteerde producent uit Barbaresco, diep geworteld in de wijntraditie van Piemonte. Het domein staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven wijnen die de elegantie en levensduur van Nebbiolo optimaal laten spreken. Met een sterke focus op wijngaardwerk, traditionele vinificatiemethoden en rijping in grote Slavonische foeders, heeft Cortese een reputatie opgebouwd voor uiterst betrouwbare en verfijnde Barbaresco en Langhe Nebbiolo. De wijnen van het huis gelden als referentie voor liefhebbers die op zoek zijn naar pure, authentieke uitdrukkingen van het Langhe-landschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.