Girlan Pinot Nero Patricia 2023

Girlan Pinot Nero Patricia 2023 is een elegante rode wijn uit het koele noorden van Italië, waar Pinot Noir bijzonder verfijnd tot uitdrukking komt. Deze cuvée staat bekend om zijn uitgesproken, zuivere fruit en fluweelzachte structuur, die hem direct toegankelijk én gastronomisch inzetbaar maakt. Als special selection binnen het assortiment van Girlan laat ‘Patricia’ perfect zien hoe hoog het niveau van Pinot Noir in Trentino-Alto Adige inmiddels is.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Nero een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor de druif. In de neus opent hij met levendige aroma’s van rode kers, framboos en wilde aardbei, aangevuld met florale toetsen (viooltjes) en een vleugje kruiden zoals witte peper en een hint van onderhout. In de mond is de wijn middelvol van body, met een sappige, markant fruitige structuur. De tannines zijn fijnkorrelig en fluweelzacht, wat zorgt voor een zeer harmonieuze balans tussen frisheid en rijp fruit. Smaken van kers, rode bes en subtiele specerijen lopen over in een elegante, licht aardse finale. Deze 2023 is ontworpen om jong van te genieten, maar kan zich in de komende 3–5 jaar nog verder afronden en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Girlan Pinot Nero Patricia komen uit geselecteerde wijngaarden in Trentino-Alto Adige, op hoger gelegen heuvels met kalkrijke en deels morenische bodems. Het koelere Alpenklimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een langzame rijping en behoud van frisse zuren en aromatische precisie. De druiven worden veelal met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. Na een zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, waarbij de maceratieduur is afgestemd op het verkrijgen van kleur en aroma zonder te grove tannines. Een verdere rijping in grote houten vaten en/of gebruikte barriques rondt de structuur af en voegt een subtiele kruidigheid toe zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero Patricia is een uitstekende tafelpartner bij verfijnde vleesgerechten zoals kalfsoester, gebraden kip, varkenshaas, lam met kruiden of een romige paddenstoelenrisotto. Ook charcuterie, gevogelte en middelgerijpte harde kazen passen mooi bij de wijn. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat de frisse spanning en het rode fruit optimaal naar voren komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–30 minuten in een karaf of ruim glas helpt de aroma’s zich sneller te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Cantina Girlan, opgericht in 1923, is een van de meest gerespecteerde coöperatieve wijnhuizen in Alto Adige. Gevestigd in het dorp Girlan (Cornaiano) bij Bolzano, bundelt de kelder de druiven van talrijke kleine wijnboeren die op sommige van de beste hellingen van de regio werken. Girlan heeft een belangrijke rol gespeeld in de opwaardering van Pinot Noir in Noord-Italië en staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en moderne keldertechnieken, gecombineerd met groot respect voor terroir. De wijnen worden regelmatig hoog beoordeeld door internationale gidsen en critici, en de Pinot Nero-selecties – waaronder Patricia – gelden als referenties voor elegante, koel-klimaat Pinot uit Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.