Giacomo Conterno, Barolo Monfortino Riserva 1988

Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva 1988 is een van de meest mythische Barolo’s ooit gemaakt – een echte referentie voor traditionele, langlevende Nebbiolo uit Piemonte. Monfortino wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren, en 1988 geldt als een oogst met perfecte rijping, geconcentreerde druiven en uitstekende balans tussen kracht en finesse. Deze riserva is niet zomaar een wijn, maar een stuk Barolo-geschiedenis in de fles, bedoeld voor de grootste momenten aan tafel of in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont de Monfortino 1988 een diepe granaatrode kleur met een oranje rand – een klassiek teken van langdurige ontwikkeling bij grote Barolo. De neus is intens gelaagd en voortdurend in beweging, met aroma’s van gedroogde rozen, rijpe kersen, teer, balsamico, zoethout, leer en vochtige bosgrond, onderbouwd door een fijne, minerale toets en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar opvallend verfijnd en harmonieus. De structuur is nog steeds indrukwekkend, met levendige zuren en perfect geïntegreerde, rijpe tannines die een bijna eindeloze afdronk dragen. Laag na laag komen er tertiaire tonen naar voren: tabak, truffel, specerijen en aardse nuances, die samen een ongeëvenaarde diepte en complexiteit geven. Na meer dan drie decennia flesrijping bevindt deze Monfortino zich op een majestueus drinkvenster, met nog altijd reserve voor verdere ontwikkeling bij perfecte kelderomstandigheden.

Productie
De druiven voor deze Barolo Monfortino Riserva 1988 komen uit de iconische wijngaard Cascina Francia in Serralunga d’Alba, een heuvelperceel met kalkhoudende kleigronden, steile hellingen en koele nachten. Dit terroir levert Nebbiolo met hoge concentratie, uitgesproken tannines en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden traditioneel en handmatig geoogst, streng geselecteerd en vervolgens klassiek vergist in open houten kuipen met een zeer lange maceratie van circa 4–5 weken. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer zeven jaar op grote Slavonische eikenhouten foeders, waarna hij zonder filtratie wordt gebotteld. Decennialange flesrijping voltooit het karakteristieke Monfortino-profiel: krachtig, puur en volkomen tijdloos.

Eten & Serveren
Deze monumentale Barolo komt het mooist tot zijn recht bij rijke, aardse gerechten: lang gestoofde ossobuco, brasato al Barolo, wildgerechten zoals haas of fazant, truffelrisotto, paddenstoelenragù of gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Parmigiano Reggiano of oude Pecorino). Serveer bij ongeveer 18 °C en trek de fles ruim op tijd open: voor een oude Monfortino 1988 is een karaffering van minimaal 4–5 uur sterk aan te raden, zodat de wijn volledig kan openbloeien. Gebruik grote Bourgogne- of Barolo-glazen om de gelaagde geur en fijne textuur maximaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Domein Giacomo Conterno geldt als een van de absolute iconen van Barolo en als vaandeldrager van de traditionele stijl in Piemonte. De familie Conterno bottelt al sinds het begin van de 20e eeuw Barolo van uitzonderlijke kwaliteit, met Monfortino als hun meest legendarische cuvée. Vanuit de wijngaard Cascina Francia in Serralunga d’Alba bouwde het huis een ongeëvenaarde reputatie op voor wijnen die niet leunen op modegrillen, maar op tijdloze precisie, lange maceraties, rijping op grote foeders en indrukwekkend bewaarpotentieel. Monfortino wordt alleen in de beste jaren gemaakt en wordt wereldwijd beschouwd als een van de grootste en meest verzamelwaardige rode wijnen ter wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.