Fonterenza, Bianco Capalbio 2024

Fonterenza Bianco Capalbio 2024 is een onderscheidende oranje wijn uit Toscane, gemaakt van Trebbiano en afkomstig van een producent die bekendstaat om zijn pure, ambachtelijke stijl. Deze wijn laat mooi zien hoe een traditionele druif uit Midden-Italië in handen van een kwaliteitsgerichte maker extra diepgang, structuur en karakter kan krijgen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn vaak een warme, goudgele tot amberachtige gloed, passend bij zijn oranje wijn-stijl. In de neus kun je rekenen op aroma’s van gedroogde abrikoos, citruszeste, witte bloemen, kruiden en een subtiele amandel- of theetoon. In de mond is hij doorgaans gestructureerd en levendig, met een combinatie van rijp wit fruit, sinaasappelschil, lichte tannines en een frisse, minerale ondertoon. De balans tussen spanning en textuur maakt hem interessant om nu te drinken, maar hij kan zich ook nog enkele jaren mooi ontwikkelen, waarbij de kruidige en nootachtige tonen verder kunnen verdiepen.

Productie
Bianco Capalbio komt uit Toscane, in een gebied waar de invloed van zon, zee en variatie in bodemsoorten zorgt voor wijnen met zowel rijpheid als fraîcheur. De druiven worden doorgaans met zorg geoogst, met aandacht voor optimale rijpheid, waarna de vinificatie is gericht op het behouden van aromatische intensiteit en de kenmerkende structuur van Trebbiano, zoals vaak gebruikelijk is bij orange wines.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij gerechten met verfijnde bitterheid en umami, zoals gegrilde groenten, stevige vis, kalfsvlees, gevogelte of pasta met paddenstoelen. Ook combineert hij mooi met harde kazen en mediterrane gerechten met kruiden. Serveer hem licht gekoeld, rond 10-12 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de aroma’s wel extra openen als de wijn nog gesloten lijkt.

Producent
Fonterenza is een gerespecteerde producent in Toscane die bekendstaat om een kleinschalige, nauwgezette aanpak en wijnen met veel karakter en een duidelijke herkomst. Het domein heeft naam gemaakt met authentieke, terroirgedreven wijnen waarin precisie en elegantie centraal staan, en wordt gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit en onderscheidende stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.