Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013 is een verfijnde, klassieke Barolo uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. Deze single-vineyard wijn komt van de prestigieuze cru La Rosa, bekend om wijnen met grote finesse, structuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Het is een Barolo voor liefhebbers die de combinatie van kracht, elegantie en complexiteit weten te waarderen. Het unieke aan Vigna La Rosa is de balans tussen rijp fruit, florale tonen en typisch Barolo-kruidigheid, verpakt in zijdeachtige maar krachtige tannines. De wijn is afkomstig uit een historisch topjaar en toont zowel nu al veel charme als een duidelijk potentieel voor verdere ontwikkeling op fles. Fontanafredda was bovendien één van de eerste domeinen die Barolo internationaal op de kaart zette, en Vigna La Rosa geldt al decennialang als een van hun vlaggenschepen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties – typisch voor iets gerijpte Barolo. De neus is breed en expressief: gedroogde roos en viooltjes mengen zich met tabak, rijpe bessen, specerijen en een subtiele toets van vanille van de houtlagering. Naarmate de wijn in het glas opent, komen er steeds meer lagen vrij: hints van teer, lakritz, natte aarde en een vleugje balsamico. In de mond is de structuur vol en intens, met dichte maar rijpe Nebbiolo-tannines. De aanzet is verrassend zacht, bijna fluweelzacht, waarna de wijn openbarst in geconcentreerde rode en donkere vruchten, omringd door frisse, levendige zuren die alles perfect in balans houden. De afdronk is zeer lang, kruidig en smaakvol, met florale en licht rokerige toetsen die lang nazinderen. De jaargang 2013 heeft een mooi ontwikkeld bouquet maar heeft nog voldoende ruggengraat om zich verder te verfijnen; bij correcte bewaring kan deze wijn zich nog zeker 8–12 jaar (en vaak langer) positief ontwikkelen.

Productie
Vigna La Rosa ligt in Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze dorpen van Barolo, met kalk- en mergelrijke bodems die bekendstaan om het geven van krachtige, gestructureerde Nebbiolo-wijnen. De wijngaard profiteert van een gunstige zuid tot zuidwestelijke expositie en een koel continentaal klimaat, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen en hun aromatische complexiteit behouden. De Nebbiolo-druiven worden handmatig geoogst om optimale rijpheid en een strenge selectie al in de wijngaard te garanderen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met een langdurige schilinweking om kleur, tannine en aroma’s zorgvuldig te extraheren. Daarna rijpt de wijn langdurig op hout (meestal grote Slavonische eikenfusten en deels barriques), gevolgd door flesrijping in de kelders van Fontanafredda, zodat de structuur verzacht en de verschillende lagen mooi in elkaar overvloeien.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt bijzonder goed tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken: denk aan risotto met paddenstoelen of truffel, stoofgerechten van rund of wild (zoals hert, everzwijn of haas), ossobuco, of langzaam gegaarde lamsbout. Ook rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude pecorino of een goed gerijpte toma uit Piemonte zijn ideale partners. Serveer de wijn bij ongeveer 18 °C. Voor jonge tot middelrijpe flessen zoals de 2013 is karafferen sterk aan te raden: decanteer 1–2 uur vooraf om de tannines te verzachten en het bouquet volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Fontanafredda is een van de meest iconische wijnhuizen van Piemonte, opgericht in de 19e eeuw door koning Vittorio Emanuele II van Italië als koninklijk landgoed. Gelegen in Serralunga d’Alba, in het hart van de Barolo-zone, heeft Fontanafredda een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en internationale bekendheid van Barolo. Met een indrukwekkend mozaïek aan wijngaarden – waaronder historische cru’s zoals La Rosa – combineert het domein traditie met moderne precisie in de kelder. Fontanafredda wordt regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici en geldt als een referentieproducent voor klassieke, authentieke Barolo met een duidelijk gevoel voor herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.