Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010 is een grootse single-vineyard Barolo uit een van de beste jaren van de afgelopen decennia, gebotteld in het prestigieuze magnumformaat. Deze wijn komt van de legendarische cru Vigna La Rosa in Serralunga d’Alba en laat Nebbiolo op zijn meest verfijnde, klassieke manier spreken. In deze 1,5 liter fles rijpt de wijn langzamer en complexer, wat hem ideaal maakt voor liefhebbers en verzamelaars. Wat deze Barolo onderscheidt, is de combinatie van kracht en elegantie: fluwelige aanzet, dichte tannines en een haast eindeloze afdronk, met lagen van rozen, bessen, tabak en kruiden. Vigna La Rosa geldt als een van de historische wijngaarden van de regio en werd al in de 19e eeuw geroemd aan het hof van de Italiaanse koning – een naam met echte Barolo-historie achter het etiket.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties – typisch voor gerijpte top-Barolo. De neus is breed en verfijnd, met intense aroma’s van gedroogde rode roos en viooltjes, rijpe bessen, tabak, specerijen en een vleugje vanille van de houtrijping. Naarmate de wijn openkomt, komen ook tonen van leer, teer, gedroogde kruiden en een subtiele aardse toets naar voren. In de mond is de textuur dik en geconcentreerd, met stevige maar rijpe, dichte tannines. De aanzet is opvallend zacht en bijna fluweelachtig, waarna de wijn zich opent in een explosie van rood en donker fruit, omgeven door frisse, levendige zuren die voor perfecte balans zorgen. De afdronk is zeer lang, complex en hartig, met terugkerende nuances van specerijen, tabak en florale tonen. 2010 is een uitstekende Barolo-jaargang met een groot bewaarpotentieel; in magnum kan deze wijn zich moeiteloos nog 10–15 jaar verder ontwikkelen, en op topniveau blijven tot circa 25 jaar na de oogst, afhankelijk van opslagcondities.

Productie
Vigna La Rosa ligt in Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze dorpen in de Barolo-zone, met steile heuvels en arme, kalkrijke mergelbodems die Nebbiolo zijn kenmerkende structuur en lengte geven. De ligging op voornamelijk zuid en zuidwest georiënteerde hellingen zorgt voor optimale rijping, terwijl de hoogte zorgt voor behoud van frisheid. De druiven worden met de hand geoogst om een strenge selectie van enkel perfect rijpe trossen te garanderen. Na ontsteeling volgt een lange schilweking om kleur, tannine en aroma’s maximaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens volgens de Barolo-traditie meerdere jaren op grote Sloveense eikenhouten vaten, eventueel aangevuld met een deel op kleinere barriques, gevolgd door verdere flesrijping in de kelders van Fontanafredda voordat de magnums worden vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een ideale partner voor rijke, smaakvolle gerechten op basis van rood vlees en wild: denk aan brasato al Barolo, gestoofd rundvlees, ossobuco, hert of wildzwijn. Hij komt ook prachtig tot zijn recht bij truffelgerechten uit Piemonte, zoals tajarin met zwarte of witte truffel, en bij gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Serveer bij voorkeur op 16–18°C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in magnum: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en eventuele droesem achterblijft in de fles.

Producent
Fontanafredda werd in 1858 opgericht door koning Vittorio Emanuele II van Italië en geldt sindsdien als een van de meest historische en invloedrijke domeinen in Piemonte. Het landgoed, gelegen in Serralunga d’Alba, was een van de eerste grote Barolo-huizen die de stijl van de regio internationaal op de kaart zette. Vigna La Rosa is een van hun meest emblematische crus, al sinds de 19e eeuw afzonderlijk gewaardeerd en verbonden met de koninklijke geschiedenis van het domein. Vandaag de dag combineert Fontanafredda traditie met moderne precisie in de wijngaard en kelder, en heeft het huis tal van hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen voor zijn Barolo’s, waarmee het een vaste referentie is geworden voor klassieke, terroir-gedreven wijnen uit Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.